一：连锁店员工管理制度和方法. 企业的管理工作发展必然需要经历如下一些阶段：1、建立初期，"救火"，出现什么问题解决什么问题；2、发展中，"规范化"，完善与管理相关的各种制度，并培训实施；3、发展高阶，"理性化"，企业已能按照既有制度及流程...