饭桌文化拾遗

  饭局。不吃就不行吗?不吃也行,学会拒绝,谋一个清净,营造属于自己的真空。

  要想在江湖上混,还得吃。一来不能不识抬举,二来饭桌有足够的人生戏份。在吃饭和喝酒的地方描写人生,比在职场更落地。每个人的吃相,喝相,饭桌上的一颦一笑,不自觉都要出卖了自己的真骨相。

  胡说要出料,也要码文缴伙食费。

  今天中午小聚了,晚上又接到吃帖”。地点在中心城区的黄河京都酒店。东家屈启晓大爷刚从太平洋周游53天回来,披挂一身海风,扫了列国的景致十分,心情好精神爽。老哥实则已年过七旬。桌旁的陈领导开个大尺度玩笑,说屈大爷保养的象个70后。也奇怪了。人说休闲颐养身心,一身轻松练就仙风道骨。屈大爷不是。这大年纪仍居曹操的野心,事业还在不断扩张,省内打进京城,去年又进军三亚。各业叫苦连连,疲软难渡,黄河京都酒店却全线飘红。做企业的牛逼难吹。屈大将军在餐饮界横刀立马,不服不行。这么重的无形担子扛在肩上,如此举重若轻。人说权力是春药,事业畅顺更是补药。大概这是屈大爷宝刀不老的缘由了。

  吃饭喝酒,是炎黄子孙千百年不朽的文化内容,有多少人企图打碎这种腐朽,都以自己的失败可笑告终。吃喝是俗人的必要,吃喝也是人类的主要文章。

  屈大爷安排的这张食桌很大,能坐18位神仙。宾朋陆续过来,由会长龙哥主张罗。市面上混惯了,熟脸面的就多。圈子文化就是气味相投的老一起撞车,证明宇宙的确有吸引力规律。今日到场的,有一半是经常照面的,少一部分是陌生面孔,互相攀扯起来,还都能勾挂成友缘。小世界网络的原理就是,你主动拥抱这个世界,世界的生脸才能拥抱到你。

  以前吃饭和现在不一样。早20年前,被请吃一顿美食,那是享用的口福。打牙祭,胃口尝鲜,还成炫耀与众不同的吹牛素材。如海参呀鱿鱼呀。吃一碗佛跳墙,兴的象做了一回豪门贵族。日子过的好了,现在人们不再稀罕一顿大餐。

  现在请人吃顿饭得约定。早几天就探路,先生在天南还是地北。看你有没有空闲,说好了才筹划聚餐。道理颠覆的翻了个。以前是老子给你吃顿美食是给脸,来不来随便了。如今是花钱做东的要放下身段,就差说求求你赏光吧。还要附带说清楚,来聚会的有些谁,组合的如果不合适,凑到些看见倒胃口的男女,人家一不高兴,托个紧急的温柔借口不来了。

  时下人们关注的是和谁吃。吃什么,并不重要了。

  21世纪是国人物质和精神的分水岭。千百年来中国人饿怕了,吃是天大的事。熬到今天不易。世道变了。物质固然要紧,肉皮囊子要吃饱,吃好吃的,喂养灵魂逐渐上升了高度。

  今日黄河京都的晚餐属于乱局。

  饭局应该以设计的为主,请谁来吃,吃的目的,要达到什么暗标,它是有说叨的。谁为主,谁作陪,菜碟子不是随便放的,破费到什么程度那是有尺度的。

  胡说吃饭最喜欢乱局。乱局是没有目的性的,餐桌聚会以叙情为主。

  本轮当然以屈大爷为枢纽。吃谁喝谁糟蹋谁记住是必要的,良心底线。来的朋友跨界,有党政机关退休的老家伙,省内知名的几位企业家,有卖科技产品的,卖非遗秘药治痛风的,心宇汇爱心大使,还有新闻界几位大佬等。真够热闹。可谓三教九流,红道黄道的一锅大烩。

  环桌一扫,男多女少,年令大多在5旬之上,更有近半数年过花甲的老将。五知天命,过六耳顺。人世间的路走了一大半,不超凡脱俗,都有了一份经历风霜后的洒脱。活到这个份儿呢,事业家庭基本定格了。江湖上混的有名响的,一路走过来不咋地顺畅的,到了此刻,都已经风平浪静,只祈求身体康健,寿比南山。贵呀贱呀,反正屌半钱的毛驴,死活都一个价格了。呵,不是笑话。

  码本文期间,网上突然跳出一则新闻,说名嘴赵忠祥先生升天了。一霎时间的感悟,悲哉!到了一定岁数,无论是谁,名人巨星,圣贤皇帝,该走的都得走。还有些零碎的杂感。赵忠祥留在人们心中的记忆,主要是一管带磁性的金嗓子。什么事儿经他播放,就成一朵花儿和一曲激动人的豪歌。后来退休了,网传老赵的话题不少,豪宅,金银珠宝古画名书,反正一水儿的财富信息,还有点儿毛边绯闻。所有的一切化成一缕青烟,赤条条走了。现在不允许土葬,连个全尸也不能鲜活几月。金银财宝是什么呢?

  书归正传,饭桌正在进行中。农历春节快到了,屈大爷主持先把好词儿顶上,群友荟萃,同迎佳节。饭桌上如此,酒要过三巡,美言美语美菜美酒,有人不懂。这叫饭桌开光,好话不但说给人听,还给菜肴、美酒加持。不知道意念的量子纠缠吗?好的话儿,荤素菜及其盘碗碟都听得见。无声的物也是有情的硬件,人是饭桌软件,配合和谐,这就叫饭桌的阴阳和风水。

  最好的一场饭局,是满桌的食客没有一位被边缘,不管贵宾还是陪客,忘记了职场上的尊卑和名份,让所有人的尊严没有受到伤害。贵的放下身段,富的放下体面,暂时脱掉职场演出的衣壳。混的板油的也可以乐不可支,舒服的同在一池中裸体泳游一样放松。

  最糟糕的饭局,是山珍海味堆了一桌,众食客下桌后回家煮方便面。这种饭局的败笔与东家有关,与主宾的素养有关系。有的人喜欢显摆呈星,装贵露富,盛气逼人,居主位俯视众客。或者夸夸其谈,把一桌轻松的生活舞台变成显摆的论坛,口若悬河,纵横天下。哎,为了陪伴这朵红花,四周的绿叶可是倒尽了霉头。胃口一反,所以这类饭桌是败局。两败俱伤。众陪客雅兴尽扫,假笑逢迎,内里的丧气。没吃到美食美酒,弄得疲惫不堪。显摆的贵主呢,丢的是自己的尊贵。饭桌文化最见人的底牌。包子皮一破,露出自己的真馅。失了威信,成了笑谈,掉了身价。

  饭桌乱局挺好,是人人具有尊严的民主平台。大家除让贤于名人长者,尽可畅所欲言,端碗弄筷也不必绅士般比划。可以恭敬倾听阔论高谈,也可以淡泊随意,尽情尝食美味。

  饭桌的酒必不可少。陈领导是一生纵横政治舞台的,刚脱了岗位职业装不久,潇洒豪气,一大杯酒咕咚倒进胃里。他说不过是一口汾河水而已。汾河水酿成的水酒挟表里山河之风,即刻转化为烈火奔腾的热情,帶动着把一桌男女的情绪燃烧起来。情不自禁,侃侃而谈。

  没有平台等于零

  没有影响一场空

  没有真爱可怜虫

  掌声一片,够精彩。怎么解读?大概也是陈领导人生炼炉几十年,最精粹的灵魂结晶了。饭桌也是平台,当然也是舞台,成就了表演的戏角。时势创造英雄,平台才得以挥洒才华。一个人活着,在奋斗集聚了强大能量场之后,以期影响社会,影响他人。没有一颗利他心,自私的守着财富和孤独,生命归零。特别是爱心,真爱,感受不到人间的温暖,缺少这份高贵的灵魂,也的确是可怜虫。

  饭桌上逼出一段贴心的道白,一句句警世通言,喻世明言佐餐,算是上乘的饭桌文化了。

  酒精加持,吸氧充分,人就会妙语连珠,出神入化。众食客都不自觉的入了戏。心情大好。

  在商言商。身体力行成大业的,有屈大爷,赵光晋大姐等。有成功证据的理应受到大家应有的尊重。在场的还有许多位企业老总,白总,王总,李总等,都是各业的显赫角色。他们谦逊无言,都在开心倾听。

  除政界商界的友人,饭桌上还有新闻界出版界的几位大V。王领导被推出,自然也得豪酒后才可领到发表的权利。没有货卖,卖思想也精彩。串串妙语开心逗乐。酒还真是个好东西,粘合四下用不着商量。

  后来就乱了。饭桌文化到这种程度应该是炉火纯青了。就象讨论会抢话筒。王总编站起来介绍他祖传的非遗秘药,治痛风一绝。李总大侃他的硒产品。而心宇汇穆大侠,推销她的大爱思想……

  尾声,大家余兴未尽,纷纷给胡说布置作业,要求码文,定格今宵美好的饭桌戏码。

  饭桌文化也经常受到人们谴责。大概人人也有过体验。喝的五迷三道,癫狂痴醉,得过一场大病一样,悲伤饭桌。相互捧角,吹牛抬马,假话大话,也的确糟践大好时光,令人厌倦疲惫。

  多彩世界,阴阳男女,饭桌上展露的是实在的烟火人生。谁又能遏止了与生命息息相关的饭桌呢?醉倒一批又一批,前仆后继,酒水如长江之水东流,源远也会流长。

  把饭桌吃成平台,还有茶台,麻台,生活的真理俯拾皆是。风尘世间,清水不养鱼,地秽多生物。朋友多了路好走。

  黄河京都的这顿饭好,几天过去了,余味还绕香。

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