干货 | 我只是一个平平无奇下厨小天才

  每个人都有一个属于自己的星空

  胖是不可能胖的

  - 十三 -

  

  “假期没有上午”,可能这就是为什么假期这么长却还是感觉过得很快的原因吧,毕竟像这样的悠长假期不拿来睡觉实属浪费。

  不能出门,外卖也不敢点,眼看着母亲大人开始重复的饭菜,怎么能不挑起家中重任!

  为此,小编从自身厨艺经验不足入手,再网上结合实际动手操作,最终层层筛选出以下菜单,任君挑选。

  Tip:各位中华小厨神在厨房大展身手时也要注意厨房安全。

  大快朵颐型

  想要做一顿让全家人眼前一亮,但又和小编一样无奈自己厨艺有限的小白们,拉动查看以下步骤,简单上手,不再是被馋哭的隔壁小孩。

  简单的操作,别样的口味,获得家人齐赞不是梦!

  咖喱土豆鸡肉饭

  

  材料:咖喱块、土豆(胡萝卜)、鸡胸肉(鸡腿肉)、米饭

  步骤:

  1.将鸡肉切成小块,放适量盐、料酒、少许糖腌制一小时左右;

  2.胡萝卜土豆切块后放入锅中煸炒后先装盘备用;

  3.锅中热油后依次加入油、蒜头、鸡肉煸炒,鸡肉呈金黄色后倒入胡萝卜土豆一起炒,接着加适量水(没过所有食材),水沸后加入咖喱块;

  4.最后煮到咖喱越来越浓稠就可以出锅了,淋在松软的米饭就可以享用啦!

  Tip:根据自身口味可以在煮咖喱时加入牛奶,口感更加顺滑。

  酸汤水饺

  材料:水饺、青菜、辣椒酱、蒜末、葱花、生抽、陈醋、盐、白糖、白芝麻

  步骤:

  1.碗中放入蒜末葱花,辣椒酱,白芝麻后淋上热油;

  2.接着放入3勺生抽和陈醋,半勺白糖适量盐;

  3.水饺、青菜入锅后煮熟捞起放入碗中即可。

  Tip:若有紫菜虾皮加入更加有风味,陈醋和辣椒酱可依个人口味调整哦!

  精致下午茶型

  作为一名精致的大学生,头可以不洗,发朋友圈不能不精致,上手简单、操作性强的下午茶少不了呀!

  再加上精致做作的摆盘,放到朋友圈,骗赞简直轻而易举好吗!

  电饭煲芝士蛋糕

  原料:鸡蛋、 食用油、低筋面粉、牛奶、柠檬、白糖

  步骤:

  1.准备两个容器,分离蛋黄蛋清;

  2.在蛋黄的容器依次加入适量食用油、纯牛奶、低筋面粉后搅拌;

  3.在蛋清的容器中先加几滴柠檬汁去腥,准备白糖分3次倒入蛋清中打发;

  4.最后将打发的蛋清放入搅拌好的蛋黄中,翻拌均匀;

  5.拿出主角电饭煲,锅底刷油,先倒入一半的蛋糕液,然后铺上芝士片,再倒入剩下的蛋糕液,静静等待就可以啦!

  Tip:一定要有电动打蛋器!不然代价就是打到手臂粗一圈!

  家庭版手抓饼

  原料:手抓饼皮、番茄酱(沙拉酱)、鸡蛋、肉松火腿等一切你喜欢的料。

  步骤:

  1.锅中热油后放入饼皮,转小火煎脆,将鸡蛋打在饼皮上,翻个面继续煎,出锅放置在盘子中;

  2.将火腿等一切你想加入的料入锅稍稍翻炒后出锅;

  3.最后用饼皮将火腿等料卷起来加入番茄酱就可以了!

  销魂夜宵型

  当你夜晚冲浪时,不小心点开某吃播视频时,一阵饥饿袭来时,这时候煮个泡面什么的最能解馋了好吗?

  总觉得泡面就是要煮才好吃,还可以打个蛋,加火腿简直是人间美味呢。

  加料泡面

  原料:挑一包喜欢的口味的泡面、鸡蛋、番茄、青菜、香肠以及任何你想加的料

  步骤:

  1.将水煮沸后没有任何技巧的依次下泡面和蔬菜类的食材后,加入调料包;

  2.将香肠等肉类进锅翻炒后铺在泡面上就大功告成啦!

  螺狮粉

  原料:同样选择一个你喜欢的品牌螺狮粉、你想额外加的料。

  步骤:

  1.水开始沸腾后加入粉,再捞起来过一遍冷水后放在碗中,将腐竹酸笋也放上;

  2.在煮沸的开水中依次加入汤料包后直接倒入粉中就完成了呢!

  Tip:如果受不了螺狮粉的臭味可以不加酸笋哦!

  看到这里小编不禁大呼人间值得呀!

  你是不是已经忍不住想动手实操一波了?

  那就睡一觉等明天就试试吧~

  体重要是可以满100减20就好了捏

  - 特别鸣谢 -

  图片 - 十三自摄、小红书 -

  音乐 - 《Yes Day》- Jony J

  审核:陈靖、何志聪、林少珊、梁冰

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