《另类唐朝》是一本由张金贞著作，浙江大学出版社出版的精装图书，本书定价：68.00元，页数：2018-12，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《另类唐朝》读后感(一)：注释严谨 文字活泼
口腹之欲，人之本性。在悠长的历史长河里，有些饮食习俗流传至今，有些习俗已然消逝。作者旁征博引，言必有据，结合出土器物、传世绘画、地方风俗，以活泼的文字形象生动地解读了唐代饮食文化。章节题目别出新意，诙谐幽默。同样的名称，跨越千年之后，实际所指已有较大差别，比如作者对“饼”的分析，书中对于类似习俗嬗变的介绍还有多处，读来令人受益匪浅。
《另类唐朝》读后感(二)：强力推荐的好书。
社会史其实是很有趣的，我们知道朝代更替却很少有人知道古人的衣食住行。《另类唐朝》给我打开了一扇了解唐代人吃什么的窗户。作者从烧尾宴开始娓娓道来，好像并不是在讲历史，而是在告诉我们一个又一个活生生的故事。值得一提的是，在该书中作者不断提到唐人食物中作者家长食物的类似物，让一个和作者老乡的我倍感亲切，好似唐人的美食如今的我掩好书出门也能买到。
《另类唐朝》读后感(三)：值得一看的好书
关于唐朝的书籍成千上万，但是通过食物来解析唐朝历史的却屈指可数。虽说此书是写历史的，但读起来并不枯燥。一段段典故非常引人入胜。尤其是描写荔枝那篇，杨贵妃喜食荔枝世人皆知，连我老母亲都知道“妃子笑”荔枝跟杨贵妃有关。而《犹见昔年妃子笑》这篇让我了解了这个故事的前世今生。但最让人称道的是作者在此书中对自己家乡美食和风俗传统的描写，本人的家乡离作者的家乡不算太远，所以字里行间能让我产生些许共鸣。
《另类唐朝》读后感(四)：读《另类唐朝：用食物解析历史》2019-79
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从图书馆借此书回家是因为书名里面的两个关键词：唐朝、食物。
这两个关键词也点明了我看此书的的目的：了解唐代的食物。
2
用了两天断断续续翻看完毕，还是涨了不少知识的。
比如本书开篇第一章由鲤鱼跃龙门谈到“烧尾”一词的典故，再引申至“烧尾宴”，之后细数此宴席上的名菜的色香味形，确实让我大开眼界。
再比如书里提到的“看菜”的说法，我确实也是第一次遇到。总觉得好好的食物做出来只为了看太浪费，但这也许是我没有文化底蕴的缘故。
3
除了食物，本书顺道也谈了一些唐代的人物和历史细节。
但我以为这些内容有些没有必要，毕竟这样的篇幅，想要谈得深入是难以做到的，浮光掠影的话我去别的书里也可以读到更多内容。
若能真正做到由历史谈到食物，而不是往往从食物引申到历史，书会更吸引我。
4
作者知道单纯抽象的描述很难让读者想象到真正唐代食物的滋味，所以用了不少心思找到今天与之类似的食物进行比对。
这样化抽象为具体的做法值得赞许，特别是本书丰富的图片，也起到了解释说明的作用。
5
在后记中，作者似乎对“邹师”不愿为本书作序而耿耿于怀，说了那几句酸溜溜的话，其实大可不必。
一本书的好坏，并不会因为谁为它作序而改变。
本文原创，同步发表于个人博客，谢绝转载，特此声明。
《另类唐朝》读后感(五)：吃货升级篇
这些年关于美食的图书层出不穷，表面花花绿绿质量却是参差不齐，多数沦为墙角的堆积品。《另类唐朝：用食物解析历史》这本书倒是让人眼前一亮，欲罢不能。自拿到手，每节内容都害得我像老牛反刍一样，反复咀嚼，掩卷回味无穷。这不是一本适合快读的书，适合慢慢欣赏，反复品读。不是快餐文化，有一定的学术文化性。
这本书，作者另辟蹊径，以美食介绍为主线，溶历史、文化、文物等为一体。文中各种历史文化典故信手拈来。
开篇即以人们熟悉的“鲤鱼跳龙门”开始，引出了唐朝风靡一时的“烧尾宴”，以及韦巨源等人的生平事迹。并将《烧尾食单》中的菜式据经引典一一列出，对食单中的菜式的历史流变、特点、做法做了介绍。有考据癖的朋友一定非常喜欢。对“和事天子”中宗李显的诨名“六味地黄丸”的说明也令人印象深刻。
第二章中关于武后、腹黑才子宋子问、太平公主等人的故事，文中夹以诗词介绍也增强了这本书的可读性及欣赏性。后续篇章中也有大量的历史、文人故事。让我印象特别深的是，关于唐人宫中食用马齿笕，并取名为“长寿菜”、“长命菜”，与我家乡大年三十吃马齿笕取名“安乐菜”，十分巧合。只是唐皇作秀，我等百姓只是图一个好彩头而已。另外书中大量的关于文化、文物、美食的插图也让人爱不释手、大饱眼福。如文物“鲤鱼跳龙门砚台”、“辋川图卷”等等，赏心悦目！
这本书与其说是讲饮食，不如说是讲文化。以饮食为绳，以学术的手腕串起一个个故事与文化解读，来阐述唐人的历史。我想一个没有文化的吃货，不是一个真正的吃货，是一个没有深度的吃货。读完这本书，相信你的吃货级别必将得到一个升阶。这能算是吃货的升级篇吗？
应该可以！
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