理解了，也释怀了

　　小时候，家家生活都相当艰苦，一家老小七八口甚至十几口，一年到头每

　　家仅分一罐棉籽油。就这几斤，还是全家一年到头的生活用油。平时是不会动

　　铲子炒菜的，只有逢节过年或家里来了客人，才敢大肆挥霍一次。

　　每逢吃饭，

　　能吃到妈妈做的酱豆，或者把豆豉疙瘩切片，裹上鸡蛋搁油锅里煎得两面焦黄，那简直就是美文佳肴了。每次，俺都是用筷子夹上一小片儿，咬上一小口儿，

　　细细咀嚼，慢慢品尝，那滋味，真叫香！70年代末，老百姓生活已大大改善，

　　只因豆豉疙瘩易储存、吃着方便，妈妈们对它仍情有独钟，并乐此不疲的由衷

　　爱恋着它们。

　　当年到公社（乡)求学，每个孩子都自带干粮，此时，妈妈总是不忘给俺

　　放一个豆豉疙瘩。在外的日子里，没有青菜可言，肉，对那时的孩子来说，简

　　直就是天方夜谭。是豆豉，伴着俺书声琅琅，是豆豉，伴着俺快乐成长。

　　如今，超市里豆酱品种繁多、百家竞放，什么老干爹老干妈老干儿的，甜

　　面酱黄面酱绿酱蓝酱海天酱祁县豆瓣酱……玲琅满目，让人无从下嘴。几十克

　　一瓶价位不菲的香辣酱，半数的油浸泡着半数的碎辣子，筷子伸进去，脖子伸好长，瞪圆着眼睛张大嘴巴，翻酱倒瓶，想翻出几粒豆子，犹如懒蛤蟆要吃天

　　鹅肉--有点妄想！此时总会借用一笑话安慰下自己受煎熬的胃：某人去面馆要

　　了一碗牛肉面，可是面上来后没看到一块牛肉，特生气，遂把老板叫来质问，

　　牛肉面怎么没有牛肉？老板淡淡地说：“别拿名字当真，难道你还指望从老婆饼里吃出老婆吗？”无语。人家老板说的没错呀，若老婆饼里吃出一老婆，那

　　真是赔了夫人又折兵咯。最起码俺还能吃出几粒豆子来，如此举一反三，将心

　　比心，俺理解了，也释怀了。