《人间有味是清欢（修订版）》是一本由梁实秋著作，北京时代华文书局出版的精装图书，本书定价：48，页数：224，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(一)：恰饭哲学
仰慕此书很久，本就喜爱食物，更加喜爱对食物品评欣赏的文字，不为别的，就为这颗吃货的心，给吃货正个名，我们并不是只裹腹，埋头苦吃中有生活，有哲理。
梁实秋先生就从简单的排骨萝卜汤中，体会到作文章要掷地有声，需少说废话，言之有物。可不就是食物中的人生智慧。
北京的烧鸭子好吃，须是通州运河附近的填鸭，肥美多汁，工序考究，和现在的烤鸭不能同日而语。
正阳楼的羊肉最够味，配上大葱烧饼简直画面不要太诱人，吃上一次估计总会想念，这就是吃货的特有的脑补感。我总是在禁食减肥阶段被自己想象的画面和味道馋的睡不着，这不知是上天的恩赐还是惩罚。
食物的意义就是让懂得美味的人去食用，这也是其最大的价值。吃货也都是快乐的 ，因为每天只想着吃，没时间去想其他的。这就是最大的恰饭哲理吧！
我们生于此，长于比，又慢慢老于此，我们渐渐会发现这个世界愈加纷繁多姿。我们不是超人，没有能力拯救地球；我们不是仙人，没有斩断七情六欲；我们只是普通人，沉溺于这个世界的精彩，贪求这个世界的美好。能品尝的美好更令人动容！
吃饭，不仅填充能量，也无意中形塑我们的人格。在不同的饮食系统中，其实蕴藏着最深刻普遍的文化系统，不妨说，读懂一个人的胃，才能读懂一个人的脑。
最终梁实秋的生活美学，真的让我领略了生活的吃之美！
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(二)：七情六欲，“唯有食欲最为凶残”
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 梁老所著的这本《人间有味是清欢》，从书名到内容都让人感到赞叹，一直特别喜欢这类的书，因为这种蕴藏在生活中点点滴滴的美好，会给我们带来了不一样的感受，让我们能够于无声处品位生活中的小确幸。
《人间有味是清欢》是梁老最经典的谈吃名篇，在梁老的笔下，小到家常的“萝卜汤”、“炸丸子”、“粥”大到“北京烤鸭”、“西湖醋鱼”等名菜，都有着自己的独特魅力，令读者“垂涎三尺”。毫不夸张地说，读这本书所带来的幸福感、满足感，等同于看了一季《舌尖上的中国》。有人说：“爱吃，是一种态度；能吃，是一种乐趣；懂吃，是一种享受；会吃，是一种学问。”梁老显然是会吃这门学问当中的大家，集大成者。他是真正的生活家、美食家，又是大作家。说句无伤大雅的小玩笑——“不想当美食家的作家不是好的生活家。”
梁老曾说——“我们中国人讲究吃，是世界第一。”这话不假，试问，有哪个国家能把入侵物种吃到需要依靠养殖？犹记得维护国家领土完整时，有人戏称，“一寸土地都不能让，谁知道能长出什么好吃的呢？”虽是句玩笑话，但其实在表达维护领土完整的决心时，也在侧面反映出国人对于美食的热爱。中国的厨师，能用一把刀切出各式各样的造型花样，用一口锅烹饪出风味各异的美食珍馐。当真是世界烹饪史上最亮的一抹色。
作为一名肉食主义者，多数时候，我在吃饭的时候都是无肉不欢的，日常跟朋友聚会，也是喜欢烤肉、火锅这样的店铺。所以在读这本书中的“芙蓉鸡片”一节时，感觉自己真的是对这道美食“垂涎三尺”，尤其梁老对于食物魅力的准确把握，更是让人欲罢不能。“取鸡胸肉，细切细斩，使成泥。然后以蛋白搅和之，搅到融和成为一体，略无渣滓，入温油锅中摊成一片片状。片要大而薄，薄而不碎，熟而不焦。起锅时加嫩豆苗数茎，取其翠绿之色以为点缀。如洒上数滴鸡油，亦甚佳妙。”寥寥数语，一盘色香味俱全的芙蓉鸡片便跃然纸上，着实钦佩梁老的写作功底。
我在标题中戏称“七情六欲，‘唯有食欲最为凶残’”，的确，民以食为天，吃是人一生永恒的话题。真正的生活者，大抵也是对美食有着溢于言表的热爱。生活的点滴幸福也往往藏在这简单的一粥一饭之间。
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(三)：吃货必备指南
室友和我借书，我随手把梁实秋的《人间有味是清欢》借给她，就听见她一个劲的对我们说：“我想吃烤鸭，烤羊肉也不错，要不我们吃点炸丸子也不错。” 《人间有味是清欢》由我国著名散文家、学者、翻译家梁实秋先生精心编著而成，梁先生的文笔一直是业界良心。梁先生文字优美，故梁实秋先生的所描写的美食自然格外诱人。 我们早已不是食不果腹的年代，我们这代人不仅追求吃饱，更追求美味。随着许多美食类节目《舌尖上的中国》的接连上映，吃成为了人们越来越关注的问题。电视节目通过画面给人最直观的视觉冲击，而文字的力量在于能给读者想象的空间，对一道菜的描写更多的是能引发自己平时的生活经验，一道美食也就有了更多的可能性。 《人间有味是清欢》可谓是一本记录详细的吃货必备指南，梁实秋笔下的每道美食都不是什么难寻的食材，大多出自寻常百姓家。这世上美食太多，人间烟火还是应该选自人间。 师姐总说吃货都是善良的，没什么是一顿饭解决不了的，不行就两顿。我本科室友，在受了委屈以后想找个火锅店去边吃边哭，可在火锅上齐以后室友突然发现不想哭了。生活如果能够靠美食治愈，很多不如意也就没那么重要了。 《人间有味是清欢》一共分为四个部分，从家常小菜到地方特色，从国内经典到国外快餐都有涉及。书里所描写的美食都有其固定的特点，或鲜嫩，或肥美，美食被记录在纸上，翻开书的吃货能感受到梁先生对美食发自内心的热爱。 《人间有味是清欢》还写有梁先生的许多往事，很多美食梁先生都是和好友一起品尝。人生最幸福的事情莫过于和久别重逢的老友聚在常去的饭点，点一道最爱的菜肴，谈谈过去，想想未来。 吃穿住行，吃排在第一位，地域不同，食材不同，做法不同，味道自然也不同。其实通过各地菜肴能够体现出当地人的生活特点，南方的饭馆量少精致，正如南方人细心温柔，而北方的菜普遍经济实惠，大碗喝酒，大口吃肉的东北人性格开朗爱交朋友，可见饮食终究还是人的另一种表象。 在梁先生生活的年代，食物的种类可能没如今这么丰富，可食材一定新鲜健康，生活不忙碌也就更有机会体会食物最原本的味道。一道菜其实就和一本书一样代代相传，可每一个人都有自己的体会，即便是百年老店，今天的味道也会与百年前不同。 我相信怀着感情做出来的饭菜，一定更有味道，带着故事的佳肴，一定更加迷人。
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(四)：别有一番滋味在心头
梁实秋《人间有味是清欢》其书名取自于苏东坡的《浣溪沙》，原词抒发了对春天气息的热爱与对生命活力的勃发。近日，细读此词，字字珠玑，句句精华，不妨摘录如下：细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 梁实秋引用此词作为一篇篇食物传记的引子，用意是别致而独特的，爱吃，是一种态度，能吃，是一种乐趣，懂吃，是一种享受，会吃，是一种学问。梁实秋这些年的历程，汇聚了爱吃、能吃、懂吃、会吃的真情实感，令读者大快朵颐，分享食之精细，畅想生之快乐。 《烧鸭》从鸭的饲养入手，讲道那位艺高人胆大的师傅拿起了鸭，不管三七二十一，就是硬塞之，使之短期内增肥，十分的恐怖、百分的残忍，但是对于食客而言，这都是眼不见心不烦，在那番美味的抚慰下，哪里有痛苦的表情，只有那种无法填充的快感。 《烤羊肉》是篇令人垂涎欲滴的美文，读者无须端坐在餐桌前，就能隔着书页的清香想象到一家人，无论老少，无论男女，齐刷刷地将筷子伸向烤架，其乐融融，其兴勃勃。除却北平的正阳楼，还有青岛的厚德福饭庄，都是吃羊肉的好去处。那些日子，并不如现在的岁月静好，往往是吃了上顿没有下顿的兵荒马乱，所以大家都拼尽最后一点力气，把肚子填饱为佳，更何况还是这类色食味俱佳的食物呢，更是如风卷残云般让整盘整盘的羊肉化作无影。 《锅烧鸡》引起的致美斋，如果能存活到今日，一定会感激梁实秋这位美食家，毕竟在他的笔下，活生生地做了广告，除了鱼，更为欣赏的便是锅烧鸡，让梁公首先醉酒于此，怎能不记忆深刻呢？当然，梁公写作此文时，对锅烧鸡的来历并没有考究，并非是懒惰，而是有意留白而已。 《铁锅蛋》或许就是今天的家常菜炒鸡蛋，正如梁实秋所言，一般人自谦不会做菜只会炒鸡蛋，但无论如何也炒不出厚德福饭庄的样子，说是炒鸡蛋，但是配料却是极其丰富的，本来鸡蛋就很鲜美，加上干贝丝、虾仁、蛤蜊肉、肉松则是鲜上加鲜，谁又要抵御这种真切的诱惑呢？ 凡人穿衣，只为图暖，凡人饮食，只为果腹，梁实秋则不同，于生活的点滴之间能写出内心深处的振荡，实在是其学贯中西，术承古今的结果。时过数十年，有幸阅读梁公之作，便觉每一顿饭、每一道菜都是别有一番滋味在心头！
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(五)：民以食为天，饮食是最美的享受
无意中在网上看到一个新闻，一个外国友人在中国留学多年，无比尊崇中国的健身习惯和饮食风情，致使自己审美也发生天壤之别，在他的家乡以胖为美，然而如今却身材无比精炼。这让我更加感慨中国的饮食方面影响巨大，着实博大精深。 通常人们说道吃饭，总感觉这是无比俗气的事情，然而如今越来越多的人士有时间也有精力追求饮食高深。尤其在看了梁实秋先生的《人间有味是清欢》，让我更加能体会吃饭这么俗气的事情居然可以如此美妙，居然可以如此精致。 我很喜欢那句:真正的生活者，源于对食物的无比热爱。说句实话，我对做饭兴趣一直很大，曾经也有好几道拿手菜，然而却在南北方饮食诧异过大，无人欣赏后也就慢慢的退化成只会闷饭煮粥了。梁实秋老先生的这本书居然又点燃了我对烹饪的兴趣，虽然这不是一本关于如何烹饪的书，而是一本教你如何享受美食，如何精致的过生活的书籍。 梁实秋老先生的名讳相信很多人都知晓，但并非人人熟知。梁老，（1903一1987）原名梁治华，出生于北京，浙江杭县（今余杭）人。笔名子佳、秋郎、程淑等。他是中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威，曾与鲁迅等左翼作家笔战不断。 一生给中国文坛留下了两千多万字的着作，其散文集创造了中国现代散文着作出版的最高纪录。代表作《莎士比亚全集》（译作）等。北京时代华文书局出版了梁实秋老先生的生活美学五本书，《人生不过如此而已》，《闲暇处才是生活》，《简单，安静，从容:像梁实秋一样精致生活》，《心守一事去生活》，《人间有味是清欢》。此次有幸看到了其中一本《人间有味是清欢》，真正有幸看到了美丽的饮食习惯。我无比钦佩一句话:写文章就跟煲萝卜汤一样，少说废话，多加实料。 在这本书中，我们会见到很多美食，譬如北京的烤鸭，烤羊肉，酸梅汤和糖葫芦，以及各种狮子头，咖喱鸡，鱼丸，腊肉，八宝饭，粽子，应有尽有，一应俱全。 栗子我最是喜欢了，糖炒栗子在北方很有名，对于出生南方的我一直以来，兴许是以前未曾注意到，但是吃惯了北方各种各样的栗子，这次才知道原来河北良乡，如今北京的良乡栗子最有名，长见识了。 曾经一度因为各种原因对北方的饮食不是很喜欢，看了梁老的这本书，让我无比欣慰美食不分南北，美就好，让我对如今很熟悉的一些食物换了一个想法。感谢这本《人间美味是清欢》，这本书中有更多的各种食材亦或是菜品的描述，虽然不是菜谱，但却让人感慨美食的意境居然可以如此美妙。
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(六)：一本“好”吃的书
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上世纪三四十年代的民国时期，集中出现了无数大家，文学、艺术、科学、历史、考古、物理等各个方面都有很多奇人，还有有一些人横跨数界，既是画家又是美食家，比如说张大千，还有人既是作家又是美食家，比如说梁实秋。
梁实秋先生因为被鲁迅先生点名批评过，所以在建国后的很长时间，他在大陆民间的声誉并不是太好。但他的学问是毋庸置疑的，文章也是一股清流，只要看过他书的人就会有一个明确的判断。所以后来慢慢地，梁先生的声誉又渐渐回来了，随着两岸的开放交流，梁先生的书也在内地多了起来，二十多年前我还是在读高中的时候，第一次读到梁先生的书是《雅舍小品》。
《人间有味是清欢》是类似于《雅舍小品》的散文集——其实部分文章就是来自于他的“雅舍系列”，只是明确了主题，专门谈吃的。正如前文所说，梁先生是个美食家，在中国历史上，文人“好吃”不是个案，而近乎共性，他们有对“美”（当然包括美景、美人、美食等）有天然的追求，清代袁枚的《随园食单》成了“饕餮”们的美食指南。而梁先生出身较好，有钱有见识，对于“吃”这件事，真心研究起来便很容易出好看的东西来了。
相对于梁先生其他严肃类文学及翻译作品而言，这本散文书可谓他的“游戏”之作，文章的篇幅都不长，三言两语，看似随性而为，但如果用“文如其人”来套用，这本散文集恰恰反应出梁实秋先生人格的重要部分。我们都知道梁先生是个学术大家，那时说他工作上的成就，在生活中，他幽默而随性，敢爱敢恨（比如晚年搞得轰轰烈烈的黄昏恋，比如和鲁迅等人的对骂），不可否认他是位热爱生活的君子，冰心先生曾说过，在她认识的像花一样的男人，梁实秋是唯一的一位，这里大抵说梁先生是个精致的人。
这本书短小的散文里，无一不透露出梁先生的“精致”，一份常见的腰花，不仅讲出了刀工，还讲出了配的调料，再专业了区分了不同地域的差异，得空还道出了好的好在哪里，差的究竟有多差，重要的是还教会了我们一个名词“核桃腰”，而文章才短短四五百个字，字字透出举重若轻、以小见大的大气和用心。对于生活没有讲究的人，断然做不出这样的文章来。
讲到鲍鱼时，不仅有趣地给我们说了古时鲍鱼和现今鲍鱼的差别，中间还讲了一段故人的小故事，寥寥数字，读来也不由让人感慨和伤怀，也是无意中折射出梁先生的人格来。
今天这书评，说实话，将书的本身并不是太多，如果您常读的是梁先生大部头的学术著作，不妨读读这本，轻松愉悦，会让您对梁先生有不同认识；如果您熟知“雅舍”，偏偏也是个“吃货”，这本书就太适合你胃口了，选了“雅舍”中关于“吃”的精华，又省心又有趣；如果您对梁先生不熟，没事，读读这本书，您会对梁先生有了初步且准确的认识，文章也不长，也不耽误您功夫，何不一读？
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(七)：有滋有味的温暖
从来都是喜欢台湾的作品，无论是歌曲，还是文字。温文尔雅，温暖柔软的作品，家一样的感觉。也一直很喜欢梁实秋，淡淡的，幸福而充实，高贵而唯美。冰心先生曾说，一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的一个好朋友。我的朋友之中，男人中只有实秋最像一朵花。
1903年梁实秋先生出生于北京，浙江杭州人。1915年考入清华学校。1920年于《清华周刊》发表第一篇翻译小说《药商的妻》。1921年《晨报》发表第一篇散文诗《荷水池畔》。1923年毕业后赴美留学，先去的科罗拉多学院，后去哈佛大学。1924年到上海编辑《时事新报》，期间与各路人马合作各种杂志。不久任暨南大学教授。1927年春与胡适、徐志摩、闻一多等人创办新月书店，次年又创办《新月》月刊。1934年应聘任北京大学研究教授兼外文系主任。1949年到台湾，任台湾师范学院英语系教授，后兼文学院长。40岁后的梁实秋着力散文和翻译。散文代表作《雅舍小品》共4辑。《莎士比亚全集》翻译剧本37册，诗3册。晚年用7年时间完成百万言的《英国文学史》。
到这个年龄，越发觉得一个人外在的温和是因为心里满满的都是爱。梁先生是幸福的。他一生中两位挚爱，让他才情得以圆满。原配夫人程季淑出身名门，才华惊人，所以，即便是那个年代的父母之命，但一见倾心，相互的欣赏，彼此的认可，北平的一些优雅场所几乎都印下了两人的足迹。1927年学成回国的梁实秋与程季淑终于大婚。育有三女一子。1974年，梁实秋和程季淑准备在美国西雅图安度晚年，然而飞来横祸让程季淑莫名的受伤，无辜的离世。老伴的死，对梁实秋是个沉重打击，他写下了《槐园梦忆》一书，悼念亡妻。
71岁的梁实秋在妻子故去半年后来台，偶遇小他28岁的韩菁清。她父亲是一位巨贾，她自编、自演、自唱、自制的《我的爱人就是你》使她获得了金马奖的优秀演员奖。
梁韩之恋在台湾掀起轩然大波，因为她"从歌从影"，是个"歌女"，是个"戏子"，但对梁实秋来说，这是一份与生命相关的爱情。他说:"我像是一枝奄奄无生气的树干，插在一棵健壮的树身上，顿时生气蓬勃地滋生树叶，说不定还要开花结果。小娃，你给了我新的生命。你知道么？你知道么？……我过去偏爱的色彩是忧郁的，你为我拨云雾见青天，你使我的眼睛睁开了，看见了人世间的绚烂色彩。"
1975年梁实秋提着一箱书信，飞过太平洋，去台湾缔结他们的"宿缘"。从此她悉心照顾着他，每晚为他煲汤;搀扶着他穿行于每一条小巷;共同养猫一起爱。他们爱呈现着大片葱绿，而非秋黄。
正是梁先生一辈子满满的都是爱，所以，他每一笔下都是幸福，都是对生活的热爱，从而对食物也有无穷的爱。《人间有味是清欢》是梁先生“雅舍谈吃”系列的精选集。全书从四个部分娓娓道来。第一部分基本是当年北平的味道；第二部分是全国各地的特色；第三部分谈的是主食；第四部分就放眼世界了，日本或美国。满篇的活色生香。
不爱食物的人，无法爱生活。对美食的热情和向往，代表着你的生活和人生态度。梁先生文字的温度，归根结底就是让我们一页一页体味到家的温暖和憧憬。
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(八)：美食不必饕餮客
读完梁实秋先生的《人间有味是清欢》，对生活有了更深刻的认知，亦如梁实秋先生美学五部曲的书名，闲暇处才是生活，人间有味是清欢。在写这篇文章的时候，想自己为文章赋予一个名字，想来想去，竟然发现没有比“人间有味是清欢”更能体现我读完这本书的感受了。
细数从古至今的文人，莫不对饮食有着偏爱，李太白爱酒，苏东坡引出“东坡肉”……梁实秋先生也将美食写的色香味俱全，当读着他的文字，脑海中浮现出一幅幅的画面，场景活灵活现，仿佛跟着作者体味了一把这份美食。从美食的来源，古人对美食的记载，美食的做法、吃法、工具、产地等无不了解，细细讲来。
平淡的文字将平凡的生活讲述的有滋有味，日常的生活与饮食，在作者笔下仿佛成了一个个仪式和一场场盛宴。先生幽默，文字中不乏有趣的描述，还穿插着一些笑话，引用一些诗词、有趣的句子，让人读之不免笑出声来。
相传的一个笑话：两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股汤汁直飙过去，把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未察觉，低头猛吃。对面那一位很沉得住气，不动声色。堂倌在一边看不下去，赶快拧了一个热手巾把送了过去，客徐曰：“不忙，他还有两个包子没吃完了哩”。作者描写天津狗不理包子里的一段笑话，甚是有趣，写的活灵活现，满满的画面感，读到这里不忍笑出声来，真是太有趣了。
美食者不必是饕餮客。这句话深得我心。现在的快餐时代，很多人说自己爱吃，喜欢吃的很多，不讲究，吃的还很多，吃坏了自己的身体，却仍然觉得自己太爱美食，不可放弃。相较而言，梁实秋先生的美食真是太“挑剔”了，而我却认为这才真正是美食者的样子。读这本书之前，只知道水果产地不同而味道不同，大抵也是不是真正热爱生活，竟然不知蔬菜也是受产地影响如此之大，甚至，不同产地的相同蔬菜，竟然会做不出相同的菜式。
“烧茄子”是北方很普通的家常菜。茄子不需要削皮，切成一寸多长的块块，用到在无皮处划出纵横交错的刀痕，像划腰花那样，划得越细越好，入油锅炸。茄子吸油，所以锅里油要多，但是炸到微黄甚至微焦，则油复流出不少。炸好的茄子捞出，然后超出里脊肉少许，把茄子投入翻炒，加酱油，极速取出成盘，上面撒上大量蒜末。味极甜美，送饭最宜。我来到台湾，见长茄子，试做烧茄，竟不成功。因为茄子水分太多，无法榨干，久炸则成烂泥。读到这里，才发现，原来地域对于蔬菜的使用竟然差如此之多。与此同时，读到这里的时候，也蓦然发现，梁实秋先生在写美食的同时也是在回忆与怀念，怀念小时候的北平，怀念久未见的故乡。
信息社会的推动，生活节奏的加快，仿佛让时间也开始加速，让人越来越难以平静下心来纯粹品尝美食，更多的则是一边拿着手机玩一边吃饭一边拍照，用心选择食材认真做一顿饭的人便更少了。当然，现在也有很多美食家，却也很少有人能写出先生这样平淡中带着隽永的文字了。
寻常处才是生活。平平淡淡的日常里体味出各种趣味，处处体现出用心，才是真正的生活。平凡的生活是日常，激情与刺激是调剂，将日常的生活过的有趣、有情调，将日常饮食用心做成美味佳肴，是怎样爱生的样子啊。喜欢梁实秋先生的才情，亦喜欢其人间有味的生活。
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(九)：风味人间，清欢常在
不想当美食家的作家不是个好美文家。还好，梁实秋是个美食家，还是个美文家。
所谓美文，就是写的很好的散文，也是写美食很好的散文。梁实秋在美食和美文方面，写的一向都很美，以至于冰心夸他是“花一样的男人”。
古往今来一直流传一句名言，即“想要抓住一个男人的心，首先要抓住他的胃”，梁实秋深谙此道，不仅抓住了男人的胃，甚至顺便抓住了女人的胃。但是，粮食不是用做饭去抓，而是通过一只妙笔，生花一般生出纸上的美味，让人望文生味，成了他忠实的读者。
做美食，讲究色香味俱全，写美食，同样要写得形神兼备，余味透纸而出才好。梁实秋写高汤煮丸子，用一个词“白白嫩嫩”，就把丸子那种可爱的外形以及香嫩的口感都表现出来了。写劳动人民吃冻豆腐粉丝熬白菜，用“稀里哗啦地吃”，那种幸福感和满足感立刻跃然纸上，于是进而说“我知道他自食其力，他很快乐”。
梁实秋的美食散文，不过多煽情，不以情夺味，而是让情与味相融合，于是，他笔下的人，无论吃什么，都才能吃得开心，吃得快乐，吃得幸福。
人要保持一定的欲望，才能有满足欲望的幸福感，但人不能有太强烈的欲望，不然就会过犹不及。简单来说，人间最为合适的快乐，就是清淡的欢愉。
人间有味是清欢，是苏轼的一句词，但是，用到这里也很合适。
梁实秋喜欢的美食和推荐的美食，没有什么山珍海味，恰恰相反，他是反对且反感那些山珍海味的，比如对于熊掌，他就写到“在触觉方面并不感觉愉快，不但不愉快，而且好像难以下咽”，进而得出“真正的美食不过是一般色香味的享受，不必邪魔外道地去搜求珍异”，最后又总结到“美食，则鸡鸭鱼肉自是正味，青菜豆腐亦有其香……苟烹调得法，日常食物均可令人满足”。我想，这就是梁实秋的“清欢之道”，也是我们应该秉持的享受美食的“正道”。
梁实秋虽是北方人，但是没有地域歧视，他胸怀天下，味兼南北，北方菜和南方菜都吃得下，酸甜苦辣也尽能享受，甚至到美国之后，也能入乡随俗，吃一吃麦当劳之类的快餐，可见，有个“随遇而安”的胃口也不是什么坏事。
但这不代表梁实秋吃饭凑合，不讲究。
梁实秋还是有一点“味是故乡浓”的情怀的。在《豆腐干风波》中，他说“住在国外的人没有不想吃家乡食品的，从海外归来的人往往以饱啖烧饼油条为最大的满足”，纵然有的小店看起来没有那么卫生，但那个从小到大培养了数十年的“中国胃”最终最喜欢的还是“中国味”。
对“味是故乡浓”这种情怀最为典型的，其实是那非老北京人不能爱的“豆汁儿”，酸馊烫臭，外加辣咸菜，这种“美味”能喝得大汗淋漓，直呼痛快，那必须是爱得下去，必须是老爱也真爱了。新时代的北京年轻人，基本上都已经不会爱，爱不起了。
除了白菜豆腐豆汁儿烧饼油条这些平民的普通食物，梁实秋还写了很多北京的小吃，以及菠菜茄子栗子莲子等各种各样的蔬菜和零食，当然，也少不了北京的代表烤鸭，少不了糖葫芦和酸梅汤，少不了包子饺子面条馄饨……
生而为人，我很幸运；生而为中国人，能享各种中国美食，我幸运中之万幸。梁实秋通过文字，让每个人都感受到了中国美食的魅力，让每个人都能因中国美食而自豪，因中国美食而幸福。不管这美食是只有几块钱的便宜饭，还是成百上千的珍馐。有美食已经是满满的幸福了，能把这种美食转化为文字，转化为文学，更是所有吃货和文学爱好者的幸福，在这里，我们要感谢梁实秋，同时，也可以顺便感谢一下汪曾祺、蔡澜、陈晓卿等，是他们，让美食能够以更丰富的形象进入我们的生活，成为简单的幸福。
这幸福如此平常，如此简单，这就是清欢。
人间有味，有中国美食之味，便是清欢。
风味人间，清欢常在。愿你知味，知足，知福。
《人间有味是清欢（修订版）》读后感(十)：过好自己的生活，就是最大的圆满
从微信朋友圈里看过去，似乎每个人都过得不错。
今天去吃日料，隔几天再来个法餐；刚从泰国骑完大象回来，又计划着四月去日本赏樱花；生了双胞胎，一天几个十几个秀娃小视频轰炸；逢年过节不是晒礼物就是晒红包，甚至结婚证房产证……总有那么一群人，过着你“想要却暂时无法拥有的生活”。
每每看到，习惯性点个赞，然后打开某视频app继续追没有追完的剧，心里感叹：为什么别人的生活过得那么好？而我每天都很丧？
然而，他们真的过得好吗？未必。愿意展现出来给人看的，永远都是最好的一面，背地里的辛酸苦楚，只有自己知晓。正所谓，如人饮水，冷暖自知。
物质条件越来越好，生活打理得越来越糟，这是现代社会所有年轻人的通病。好像大家都不会“生活”了，只是在“活着”而已。读了梁实秋的散文，跟真正会生活的人一比较，这个想法更加明确。同时也深深感觉到，现在的年轻人，都应该读一读梁实秋的书。
梁实秋是我见过最会生活的人。但凡读过书的人，对他都最为熟悉不过了。一个不折不扣的生活家——写美食，能让你浮想联翩、垂涎三尺；写玩乐，会教你有种“原来这也能如此有趣”的感叹；写日常生活中的琐细小事，如喝茶、饮酒、写字、照相、请客，等等，你又不得不折服于他对每一个平常日子的细心、有心、用心；写对人生百态的观察，时而幽你一默，但是就在这嬉笑怒骂之间，他的生活智慧、人生洞见就跃然纸上了；就连生与死，这种困扰大多数人的终极命题，他也看得很淡，所谓人生，不过是生与死之间短短的一橛……
他还说，“人类最高理想应该是人人能有闲暇，于必须的工作之余还能有闲暇去做人，有闲暇去做人的工作，去享受人的生活。” “快乐是一种心理状态。内心湛然，则无往而不乐。”“我有一几一椅一榻，酣睡写读，均已有着，我亦不复他求。” 潇洒、豁达、敞亮、帅气。这样的生活态度，不得不叫人叹服。好像在他的眼里，没有烦心事，日日都是好日。
如果我们能做到像梁实秋这样，以清净心看世界，以欢喜心过生活，于日常小事着手，用心过好每一天，这就够了。
即日起，给自己一个好好生活的理由。
先从好好吃饭开始吧。你看那些大家，哪一个不是“老饕”？梁实秋、汪曾祺、蔡澜……他们热爱食物（无论是家常之食还是珍馐美馔），恨不得将天下美食都尝个遍（是美食者，却不是饕餮客），也能从“吃”中悟出生活哲理。吃，是一件重要的事。好好吃饭是对自己最基本的关爱。热爱美食的人，必然热爱生活，没有什么比吃好吃的更让人开心的事了。即使工作再忙碌，心情再不好的时候，也别忘记关爱自己的胃，用心给自己准备一日三餐。从今天起，不再关心世界和平，只关心粮食和蔬菜。
除了好好吃饭，你还得有自己热爱的事。心守一事去生活。可以是工作，也可以是工作以外的爱好，如画画、读书、弹琴、写字、跑步、瑜伽，等等。蔡澜说，这不是玩物丧志，而是玩物养志。不要让自己成为一个只会睡觉、刷剧的“肥宅女孩”，培养一个爱好吧。不需要做得多好，每天读二十页书也可以，循序渐进；不需要成名成家，随意去画自己喜欢的东西、心中真实所想；不需要参加选美比赛，身体健健康康、整个人看上去朝气蓬勃就好……重要的是坚持。任何事，只要坚持去做，努力求好，哪怕一开始困难重重，都会渐入佳境，随之而来的，是一个全新的你，一个更好的你。
还要简单一点、安静一点、从容一点、雅致一点、慢一点去生活。周国平说：“人生最好的境界是丰富的安静。”可惜懂得的人太少。生怕慢了一步，生怕挣不了大钱，生怕没房没车，生怕日子过得不如别人好……到头来，累了，病了，还要埋怨时运不济，命途多舛。却不知，生活的好与差，不只有一个衡量标准。父母健在，身体健康，温饱无忧，有事可做，孩子正在身边慢慢长大，生活中的“小确幸”如此之多，平常日子最可贵，难道因为平常就自动忽略了它的可贵吗？人生只一次，单程不可返；匆匆几十年，不如简单过。简单、安静、从容、雅致过生活，慢慢走，去发现生活之美。
当你懂得如何去生活，你会很容易找到使自己感觉舒适的状态，会明白自己想要什么不想要什么，也不再会因为他人的眼光而选择性地隐藏部分真实的自己。你会快乐。
最好的生活，就是和喜欢的一切在一起，最雅致的生活，是再慢一点的生活。永远不要放弃对美好生活的追求，要以简单美好的生活完善复杂的人生。
过好自己的生活，就是最大的圆满。
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