醋是山西人的魂，醋是山西百姓的命。缴枪不缴醋葫芦，爱老子疼儿子最亲醋篓子。
郭俊陆是做醋的大把式，在醋的江湖早就耳闻大名。东湖牌醋，当然是国家顶级的名产了。武林江湖炫的热闹生动，其实俗世界没几个舞刀弄棍的，是因为文人的烂笔头搅动的，才吸引了人们的眼球。山西有醋江湖，那么有江湖就存在争斗和厮杀。像太平洋东岸的“硅谷”科技江湖，我省杏花村，贵州茅台镇等地的酒江湖。风云变幻的故事不断。醋江湖俺老醯儿厉害。耳边听说过“水塔”、“紫林”、“四眼井”等大V牌，都有诸大俠操盘。行业形成江湖炼场，人人攒着一股豪气，谁敢说做江湖盟主，占有一席尊位，那得付出多少血汗。
有人总皱江湖的眉头，神神叨叨的江湖，其实是老百姓舌头上的茶料。
不曾认识郭俊陆。
山西品牌研究会张成龙会长电话告知，他和本省品牌大V郭守祥老师一起到东湖集团“老西醋博园”，见了郭老板。郭老板仿佛做了多少年愚公，面壁十年图破壁，也想把东湖的江湖故事讲给世界听。郭老师于是给郭总吹了牛，请胡说揽下这种瓷器活。
这下害苦了胡说我。草根游走，不曾拿得半张作协记协的营业证，也从来不习惯舞弄遵命文字。
既然是几个臭气相投的好友，明知挖了坑也得跳。硬得头皮到了东湖醋园。本人道有释压的本领。近日我们德商汇厨房正在烦恼时，醋比酒下的老快，到东湖醋园讨得一半篓醋，占点儿便宜也哄得自己喜悦心。
简单的拜访了百度大娘，里边介绍东湖醋以及郭老板的文字并不多。但是很光辉灿烂。东湖醋，获得了国家的一系列荣誉顶级牌子，如“国家级非物质遗产”“中国十大调味品企业”…。郭老板呢，也是夺目的花顶子一堆，如“五.一奖章”“特级劳模”“功勋企业家”…。这些东西见的多了还真没什么特别感觉。
东湖醋集团不小，800多员工，有三大片生产基地。清徐县是发迹的老巢吧，还有太原市区东的马道坡生产基地。
我们去的“老西醋博园”在晋中榆次开发区。郭老板的企业从太原侵略到这里，是因这里给了不少优惠条件，西环路旁，交通便利，200亩城郊好地。太原市过来，20多里一脚油门就到。也是缘分吧。榆次是养育胡说的地方，天好地好人更顺眼。
郭俊陆老板亲自到门口迎接，还有办公室的美女主任。
还真把我们当回事，真把胡说当个人了。我心里十分的恐慌。心里真是嘲笑了自己一回，呵，算甚么东西。
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郭俊陆的样子很憨实，跟脑际勾画的那个模样反差大。听人念叨过，说郭老板这人很牛，凡人不带搭理的。看来照着别人说叨给人画像很愚蠢。
老郭就是一个亲切的老汉。上身穿着浅豆青色工作服，笑咪咪的。年轻的时候一定是白净帅气的文雅小哥，说话的声音很低，柔和，温弱，绵绵的握过手。直觉判断了，这种“虎行若病，鹰立若睡”的男人多半是厉害角色。
1952年生人，已经朝七旬推进。中等身材的老郭精神气足，常年在企业的长征路上，他的两条腿行走的很吃力。我走在老郭旁边，上下台阶，不时还想扶老哥一把。实际上我的身体比郭老哥怂。
醋博园，就是讲述醋文化的故事。一进大门，不用讲解员说，文化的风就冲过来。正门一块火山岩照壁，左右两根华表龙柱。敢塑华表柱的人应是二重性格，一是格局远大，胸怀天下，二是重细节低腰眉。华表柱来源于尧帝的“诽谤木”，是敢于接纳天下人的批评和智慧的。
那块来自太行山的火石岩牛，上面是若现若隐的腾龙图。更牛的还是照壁后面。墙上阴刻的墨宝，尽是些活着的圣贤伟人题词。这些正国级副国级的大人物来过醋园，闻过浓香的醋味儿之后，上好的感觉流淌出溢美的锦句。
穿过一座穹顶玻璃大房，哇，醋湖，不是文化中的醋江湖，是真正黑色醋液的海，嵌在地下的上千平米面积醋湖，太阳照射下映出墨色反光，安静的震摄人心，房子里弥漫着浓郁的醋香。郭总说一池的醋液，足可容纳一万二千多吨成品醋，在这里滋养发酵，吸纳天地之气。
美和居，是东湖醋溯源的祖宗。资料显示是十七世纪明朝时期，手工操作的醋坊就小有名气。郭总亲自导游，带我们参观了酿醋的全过程。五谷配粮，自然发酵，平淡中见神奇。郭俊陆带领大家在不同的酿缸内转悠，摸着排排黑色的醋缸，仿佛是无数自己生养的儿郎，那份亲切，那份注心的喜悦，他是为了醋活着，他的生命融化在醋的世界。
郭俊陆的醋园，是经他本人策划的作品。这是一个真正的醋国。从三皇五帝起，就寻觅醋文化的始源，历朝历代醋的演变史，醋与宇宙的连接，醋与人体，醋与中医，醋的养生，历代圣贤与醋，阴阳八卦，九流三教，对醋说明的精彩之处，置身于其中，让人感觉人类的进化史都是醋发酵过的。
醋园很有观赏性。古色的建构格局，松柏绿植，很容易将人带到古往的时空。不同的展览单元，有精心搜集的老件实物，有醋文化演进的壁画故事，有风趣幽默的人物雕塑。活生生的人类醋文明展示在我们面前。
醋文化的描写可以充满无限想象力，可文明却是历史最可靠的佐证。有工艺的活生生流程，有老物件的话语，文字，实物，酱色的美味果实，充满了新奇和流动感。
郭俊陆定格了醋的历史。
中午在醋园的食堂包间吃饭。老郭兴致勃勃表演了自己创造的醋艺美食。他问我美味如何，我其实仍然沉浸在醋园的思考中。
只能说：郭总，两个字，“感动”，三个字，“很感动”。
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品牌专家郭守祥老师在来路上就念叨，郭俊陆做醋，不能说是工匠精神，是匠心。感觉到了。他把一个企业办的红红火火，这只是优秀企业家的特色，这是力出一孔，深耕一业的工匠精神。匠心，是指郭俊陆历年传导的企业“三心”，即“用心传承，苦心经营，良心处世”。是指他对人类醋文化的精心整理与创意性贡献。这比他做好一个优秀长命的企业，更有重要价值。
参观途中，我问郭俊陆先生，是否受过专业性高等教育。先生笑了笑，说他是老三届的末尾，也就是初中水平吧。文凭论，这个水准在遍地是本科和博士的现代中国，能算个准文盲。但在图片上看到了，郭俊陆先生站在世界第一名校哈佛大学的讲台上，正在给地球上的顶尖学子侃侃谈论他的醋道。
郭先生的出道本身是个官员。在上世纪90年代初，他是太原市糖酒副食总公司的总经理，还兼党委书记。在烟酒茶的大世界面前，醋是调味品，是不起眼的小江湖。郭俊陆在1994年兼任了东湖醋厂的董事长兼总经理。
从此他跳入了醋海。
人生的出发点有时是不由自主的，有的是得其所愿。这就是命。郭俊陆的父亲在省轻工厅食品管理部门工作，是本省食品类发酵科技专家。他的基因也是有传承的。
科技专家的活儿是一根筋的偏执，濳心在自己的专业领域从容的遨游。
郭俊陆是企业家。在中国改革开放初期做企业人，吃过螃蟹的才知道这活儿是多么挠心。如果是纯粹的个体户，民营企业家，那还好些。郭总经营的是国企，国企改制，混合所有制，多种政策风浪中前行，许多事不是自己说了算，管理与磨擦成本高，烦事多。尤其接手的是烂摊子，企业长期处于亏损中，几百张口嗷嗷待哺，想来都很累。许多企业先后倒下了。东湖醋厂居然艰难爬行着过了一道道坎，走的越来越稳。郭俊陆不但没被企业拖进泥坑，他驾驭和管理却成竹在胸，企业规模稳步扩大。除此之外，他非常善于学习，博览群书，钻研醋的学问，在醋文化中寻找智慧的“光明顶”。
看老郭的背影，步履沉重。阅读过他之后，才知这是一个力扛千钓，情怀天下的男人。他匠心耕耘的醋文化园，想来都不可思议。他的醋心是博大的。他置身在宇宙中，看他的黑色酸液体。他回到浩瀚的史册中，寻找流逝久远的醋香。
醋文化园中的许多展览词，许多柱廓的楹联美诗，是老郭自己创作的结晶。他摸到了醋的跳动脉搏，他找到了与醋生命沟通的语言。
在一缸正在发酵的醋液前，大家见证了奇迹。安静的对视，并无多少神奇。对着醋液赞美着称颂着，突然平静的醋液欢乐了，咕都咕嘟的冒泡，她笑了。让人不得不惊奇微生命的存在，醋也动情，共鸣，也可以体会到人的美好情愫。郭总说，电视台记者曾跟踪报道了这种异象。
我想，这大概就是量子力学中说的“纠缠”吧。生命无处不在。郭俊陆对醋世界的一往深情，感动了醋精灵，醋灵给了他微笑。
尾 声
醋，是伴随人类走来的尤物。
人类有醋的历史据称有五千年。西方主要是苹果与葡萄酿酒醋，东方文明的中国用五谷杂粮发酵老陈醋，米醋，麦麸醋等。山西老陈醋是国内四大名醋之一，山西人是地球上消费量最大的醋王国。
常看到一行史诗曰：“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”。君可知，酒写尽了人间的豪情，茶描画出人生的风韵，醋，是人类灵性的使者。宇宙的阴阳界，酒是醋阳气勃发的哥，醋是酒阴柔风情的妹。
人生五味，也即食物五味，酸为长。人从蒙昧的兽性转化为直立行走的人性，盐立了首功。人从单一思维复杂成丰富多彩，酸和醋美化进化了人的肌体与心灵。
山西五千年文明，屹立于华夏，傲视全球，有一个字可以竭尽描写——醯。醯就是醋。老醯儿，就是山西人的总称，是高大上的文化。
没有醋，永恒的大老粗，感情不丰富。还真是这么回事儿。
山西文化博大精深，阴阳兼具，一是谓之于汾酒，二是谓之于老醋。
醋的文化还在挖掘中。
这个社会好，欲望的火焰熊熊燃烧，大家各尽其能，轰轰烈烈做事业。多数人做的是一世功，成功，财富，荣誉…
郭俊陆做的是文化事。人类有梦想伟大，有文化才长青。他做的是文化功，万世功。
来东湖醋文化园看看吧。我们蹓跶的期间，还发现一大群洋人也过来，傻眉傻眼的样子，醋风醋意将这些彩色眼球震撼了。
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