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水墨画作_林曦
冬天铺天盖地了。
天气真的冷了，北方也变得干燥了，夜晚总是降临得很早。这个时候，很想吃一些暖呼呼，水润润的东西，来给自己补充能量。
托尔斯泰笔下的列文，在冬天穿过冰雪牧场回到屋子里时，要先喝一杯加上蜂蜜的茶，那一口温暖的甜汤，是能让人舒缓放松的。在此时我们都需要这样的一口，就算是暗沉的冬天，也让自己像玉一样，从里到外地润泽，光亮。
所以，我们给大家带来了几个方子，有糖水，粥和小点心，它们都有滋润的功效。在寒冬里，也要好好对自己，多喝水，吃饭香，等来年春天的时候，脸上粉扑扑☺
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① 无花果雪梨茅根水
它是冬天喝起来暖暖的糖水，小火慢慢炖成后，装在随身的保温杯里，是寒冷季节里很需要的一口。
?准备好：无花果、雪梨、甘蔗、白茅根、蜜枣、葛根、适量冰糖
?水开后加入全部食材，大火煮开15分钟后，小火炖两个小时左右（建议用砂锅或炖锅）
?煮好后，滤出糖水，切一个新鲜的无花果，盛在你心爱的那盏小碗或小盅里，就可以吃啦② 苹果莲藕粥
莲藕和苹果都在秋冬季长成，是适合此时的食材。把它们一起煮，清润润，又有苹果香?
?准备好：苹果，莲藕，大米
?苹果去皮切块，上锅蒸软，用搅拌机打成泥，备用
?大米提前浸泡，砂锅中水开后，倒入泡好的大米，大火煮开后转小火，加入藕丁，慢慢煮至粘稠
?煮好的粥里，加入苹果泥搅拌均匀，搭配烤苹果片，就好啦
③ 山药椰奶糕
一款吃起来有浓浓椰奶香的小点心，还加了有滋养功效的山药，真的很好吃，你也做起来吧?
?准备好：山药，椰奶，糯米粉，干桂花
?山药撒上适量的干桂花，上锅蒸熟
?椰奶中加入桂花，或者加入适量的糖，中火煮10分钟左右，煮出桂花的香气?蒸好的山药，加入适量桂花椰奶，混入适量的糯米粉，揉成面团，模具中刷油，放入面团，上锅蒸
?盛在你喜欢的盘子里，也可以搭配桂花蜜来吃它?▲
这些方子做成的食物，都是润润的，吃下去会感到热乎乎的舒坦。
冬天不像其他温暖的季节，没有那么好过，梁实秋先生甚至直接在文章里说“冬天实在是可怕”。因为天地冰冷，人和万物都收着藏着，但我们觉得，恰好是这样的时节，可以让我们慢下来，从身体到心灵，好好地滋养自己。就像羊脂，因为寒冷而凝结，却能拥有玉石般的质地。冬天于我们，也可以是成全的关系。以前的人，在寒冬天冷的时候，要围着炉火读书，喝茶，写字，用功……漫漫冬日不等闲，趁着外面的世界正安静，一件一件事情，做起来。
现在的我们，也是一样，而且有了更好的条件。外面北风紧雪花飘的时候，宅在屋子里，暖暖的，吃一口甜汤，看一本有点深度的书，或者写大字，做那些自己想了很久的事，它们都是养料，从内到外地滋养我们。这个冬天，就这么做起来吧。待到来年时，你会润润的，饱满的，就像果子吸了很饱的雨水和阳光?
冬天如此严酷又泠冽，我们用一点点勇气来应付……我们为它们添上颜色。
——里尔克⛄?☕
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