豆腐情深

　　在家门口，经常有个担着豆腐大街小巷串卖的妇人。

　　经常看到的画面，就是她的豆腐特别抢手，没过多久就能卖完。人们议论中为啥她的生意那么好做？大家七嘴八舌的说开了。有些说是现在的物价大贵，猪肉都涨上天了，各种菜式都在往上串，单单豆腐一直保持着那个价钱，好吃而不贵，做法也是可以多种多样。

　　说到豆腐，我的嘴就开始馋了。我最喜欢吃爸爸做的酿豆腐。那香那甜，想着忍不住口水流。

　　爸爸做的豆腐和外面的豆腐很不一样。市场上做的，虽然材料很精细，都是机器打的馅。可爸爸的就不一样了，虽然粗糙但有嚼劲。吃上一口，回味无穷。

　　爸爸用的材料也简单，都是日常用的食材。葱头，姜汁，新鲜鱼，加点鲜肉和马胶鱼，一起混合剁碎，加上调料，就可以酿豆腐啦。

　　爸爸的手脚非常麻利。用小勺子在豆腐那挖个小洞，就直接连着塞上馅料。然后放在锅里蒸十五分钟左右就熟啦。那香味扑鼻而来，好吃而不腻。

　　现在出门在外打工，很少吃到那么可口的豆腐。但是我还是爱买，每天都买。我不会酿豆腐，但我会做些简单的，味道比爸爸的差了些。但也爱吃，比如说小葱拌豆腐，红烧豆腐等……

　　世事万变，唯独对豆腐情有独钟。也许是对爸爸的爱溶入了太深太深。