烧烧煮煮,吃着很香
昨天,去姐姐吃晚饭。刚进门,孩子就直往厨房间跑,忍不住说:“饿啊,好饿,想吃饭。”看来,抵挡不住美食的诱惑啊。
姐边忙边说:“要不,你先吃一点垫垫饥。”孩子摇摇头,说:“不了,一会儿一起吃比较好。”仔细一想,因为最近天热,我天天稀饭加素菜,孩子一定是闻到香味口馋了。后来在餐桌上,原本不怎么吃饭的她盛了一碗饭,没几下吃了个精光。
回家后,孩子跟我建议:“妈,我想吃肉。”
我眨了眨眼睛,不好意思地说:“妈不会啊。”
爱人在一旁听不下去了,急着说:“看你,孩子回来多少天了,天天跟着你吃素喝粥,简直……你简直是……变相折磨人。”我知道他和我玩笑,但我心里确实有些愧疚,他说的一点也没错。孩子是长身体的年龄,荤素合理搭配才能养好身体,哪像我天热胃口小,成天吃些水果稀饭就可以打发。结果,当然是越想越懊糟。
心里暗暗盘算:明儿买什么呢?这或许就是每个家庭主妇每天思考的生活大问题吧。
红烧肉吧,我不会;“狮子头”吧,我也不会。可孩子就是想吃肉,咋办?最后还是灵机一动,排骨土豆汤,既有荤的,又简单好做。
赶紧谦虚着问:“唉~聪明人,明儿炖个排骨汤,怎样操作?”
他苦笑着说:“你啊……记得:买的时候,要请师傅把排骨切好;回来,洗净,煮开,切记把第一开煮沸的水倒掉,这样就没有肉腥味。记好了,再煮的时候,放生姜、黄酒、葱,慢慢煮慢慢煮就是了。最后,不要忘记尝尝味道,不要太咸。”
我想了一下,很快就记住了。
悄悄告诉你:今天本人亲手做的排骨汤,味道好极了。
这些小家伙,你有尝过吗?
早晨去菜场的时候,看见一老婆婆摆摊在卖一些我没见过的东西,既新鲜又漂亮,我一看见就心动。上前询问:“这是什么东西?怎么买?”
老婆婆随口说了一句,我根本没听清楚,她说话带一些东山口音,我又不好意思再问。后来,我听见摊位边上另一位老婆婆告诉我,说是吉玲子(谐音)。我为了记住这个拗口的名字,在心里默念了好几遍。
看着这些还躺在老婆婆担子里的水果,一个个光鲜亮丽,水果表皮鼓鼓囊囊凸起的不规则小包,样子和菜场里的苦瓜非常相似,但颜色个头不同:苦瓜绿色,长形;眼前的这个瓜,橙色,身形娇小,格外诱人。可我又担心味道怪异,赶紧问边上的老婆婆。老婆婆一个劲儿告诉我:“好吃好吃,非常好吃。”我半信半疑,觉得这些美艳的东西实在不敢碰不敢吃,怕有毒。
这时,经过的一位小伙子认真地告诉我:“这个东西,不仅好吃,而且营养价值高。”我惊奇地看着他,还是忍不住问:“真的吗?”
小伙子点点头,非常肯定地说:“是真的,女人吃了特别好,补血。”虽然我还是有些不相信,但显然我想买下的欲望更强烈了。
后来,我请老婆婆帮我挑一个尝一尝。老婆婆轻轻剥开橙色果皮,哇,里面藏着一个个红色果仁,像一个个小娃娃紧挨着。我接过老奶奶的水果,轻轻一吮,果仁一颗颗吞进嘴里,水漉漉的,水分足,微甜,口感新鲜。
于是又请老婆婆帮我挑了三个,她说:“你想甜一点呢,就要挑颜色深一些的。”看着她娴熟地甄别挑选,我突然对这些水果无比信任起来。
老婆婆挑担的篮子里还有几个莲蓬,我又忍不住心动起来。我知道,我爱它们胜过品尝它们。
回家后,赶紧在网上搜索,终于知道它有一个像是会唱歌的名字:金铃子,俗称癞葡萄。