摘下来还不能吃的梨

　　文/赵元波

　　秋高气爽，正是梨成熟可以采摘的季节，我们一行到了一处梨园去摘梨。

　　一进入梨园，那一个个拳头大的梨挂在树上，风一吹，摇头摆耳的，在欢迎我们的到来。这些梨呀，圆圆的，皮还有些绿呢，一问老板，老板才说，果园里的梨呀，已经可以采摘了。

　　我摘了一个，尝了一口，感觉皮有点厚，吃在嘴里有点酸的味道，还不是那么特别的甜。老板笑了：我们这儿的梨跟别的地方的梨不一样，采摘下来的，得在常温下保存个七八天，那时候再吃的话，皮薄，肉厚，汁水多，那样吃味儿才好呢。

　　这倒是我第一次听说过，多数梨呢，都是摘下来就吃，而这片果园里的梨，得歇上一个星期才能吃，还真是有趣，第一次遇到过。于是，我们按老板教的方法，人家摘梨是要把果柄留下，他家的梨呢，在摘的时候，一律不带果柄，摘的时候，还得小心一些，不能把果柄像抽筋一样给抽出来，那会使得肉果从果柄开始坏掉的。

　　我们小心翼翼，慢慢地，一个一个地，终于按老板说的那样摘了一袋子，每个梨都完好无损，自然，也不像其它的梨一样有果柄。

　　回到家，就在常温下放着，我每天观察它们一次，果皮的颜色随时间的推移，一点点变黄，比当初拿回家的时候，要看多了，这是什么样的梨呢，摘下来，还不能马上吃，得歇上一个星期，让梨体内的糖分一点点在聚集。

　　终于到了第七天，我迫不及待地拿了一个，连皮都没有削，只是在水里洗了洗，轻轻咬了一口，皮薄了，汁水甜甜的，嚼上几下，渣都很少呢，这梨，吃味真的不错。

　　也许，很多事情，不急于马上得到，歇上一段时间，就有更好的结果呢！