一：求麻辣烫的汤底和酱汁的配料及做法. 好吃的麻辣烫的汤底和酱汁配料一般都是保密的很难弄到的。二：正宗麻辣烫配方 以下是十二种大料的配比及操作过程：按照先后顺序分类分为：串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程1.可...