一：玫瑰酱菜的腌制方法？ 玫瑰大头菜昆明生产的玫瑰大头菜是云南省的著名特产，已有300多年的历史。昆明“永香斋酱园”所制作的玫瑰大头菜曾于1911年巴拿马国际博览会上获奖；1921年又在云南劝业会物品展览会上荣获奖状和奖章。产品远销国内各省...