一：帮忙把名词解释搞定 同聚多糖由一种单糖组成，水解后生成同种单糖。如阿拉伯胶、糖元、淀粉、纤维素等。氧化磷酸化，生物化学过程，是物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成ATP的偶联反应。主要在线粒体中进行。在真核细胞的线粒体或细菌...

一：在食品微生物检验中，对样品的采集方案有哪些要求 食品卫生微生物检验样品的采集和处理一、范围适用于各类食品样品的采样。二、采样用品灭菌探子、铲子、匙、采样器、试管、吸管、广口瓶、剪子、开罐器等。三、样品的采集在食品检验中，所采集的样品必须...

一：菌落的概念 菌落:在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团。二：什么叫单个菌落? 在固体培养基上（类似鱼冻的一层），一个细菌从一个繁殖成很多很多个，直到多到可以被肉眼看见，形成一个小馒头一...

一：志贺氏菌在鉴别培养基上的特征 没有专门的志贺氏菌鉴别培养基，鉴定志贺氏菌用的一般是SS琼脂平板和MAC麦康凯琼脂平板，其他一些琼脂平板虽然也有一定特征，但是最明显的还是SS和MAC（不过只是说志贺氏菌在这两种平板上具有特征，并不是说这两...

一：gb 2733-2005《鲜，冻动物性水产品卫生标准》何时作废 GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准，2016年11月13日废止，届时将实施GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品。二：食品卫生标准...

一：大肠埃希菌的形态特征 大肠埃希菌菌落形态特征培养基菌落形态曙红亚甲蓝琼脂丁紫黑色、浅紫色、蓝紫色或粉红色，菌落中心呈深紫色或无明显暗色中心，圆形，稍凸起，边缘整齐，表面光滑，湿润，常有金属光泽。麦康凯琼脂鲜桃红色或微红色，菌落中心呈深桃...

一：真菌的培养特性与细菌有何不同 不但培养细菌的培养基和培养真菌的培养基有区别，而且不同真菌或不同细菌的培养基配料也不尽相同。具体配料方法都不相同。当然同一种培养基配料也可以适合多种细菌、真菌培养生长。二：真菌的培养条件有哪些？菌落有何特征...

一：沙门氏菌，大肠杆菌的菌落形态是什么样子？ 在普通琼脂培养基上面都是一样的。。圆形边缘整齐，表面光滑，半透明，小凸起。。要鉴别这两个的话就要用三糖铁培养基或者xdl培养基了。沙门氏菌能利用葡萄糖，不能利用乳糖，可产生硫化氢气体。大肠杆菌葡...