一：潮州人的饮食文化 潮州人饮食文化别具一格，潮州人饮食最为出名的是“潮州菜”和“潮州工夫茶”。潮州菜：潮州菜源于潮州府，已有数千年的历史。据史料记载，潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。唐代韩愈临潮时，对潮州菜美味...