酒店厨房设计规范

一:厨房装修 酒店厨房设计标准规范有哪些 关于酒店厨房设计标准规范有一下几点:1、一般厨房占餐饮面积的 20%,最低也不能低于10%;2、厨房的通风,要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。3、厨房的用水和明沟,尽可能在合适位置使用的单槽或双...
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