一：东北酸菜怎么吃法 东北酸菜猪肉炖粉条材料五花肉 粉条八角 桂皮香叶和少许盐酸菜 葱姜盐，鸡精做法1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子，捞出晾凉切片2、粉条煮熟，捞出过以下凉水备用（我用的红薯粉条）3、酸菜攥干水份备用...

一：东北酸菜的家庭腌制方法，东北人是怎么腌酸菜的 材料工具：腌菜缸一个、大石头一个。用料：东北大白菜20棵、大粒盐2斤，水。做法1.白菜买回来，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，菜的水分就会小些；2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜，把菜的外叶...