一:怎样腌制芥菜丝的家常做法 原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒...
怎样腌制芥菜疙瘩
一:芥菜疙瘩怎么腌制更脆 转的1 把买的疙瘩有根或者不太好的地方用菜刀切除,不过我看到市场上卖的都收拾的挺干净的,基本不用咱们自己收拾2 不要洗,虽然带着泥,要是实在觉得不干净,就用干的布擦一下,奶奶说洗了之后再腌的话很快就会烂掉了...
腌芥菜丝配方
一:腌芥菜丝的做法大全 1、腌芥菜丝把买来的芥菜去皮洗干净后,切成很细很细的丝,(有工夫的还切上点胡萝卜丝,来调色)用盐腌上两天,把芥菜里的水分压出来,要压得很干很干,然后把芥菜丝揉搓开来,由于很细,揉搓起来很费时,然后把打来的淡醋放上整的...
怎么腌制芥菜疙瘩丝
一:芥菜疙瘩丝怎么腌才好吃 原料芥菜疙瘩方法用清水将芥菜疙瘩洗净;洗干净就开始切丝吧,这可是个力气活,看看这满满一大盆吧,切完了手腕都是酸的;将切好的芥菜丝晾晒一天;把花生米炒干,去掉外皮;花椒、大料和醋熬开,晾凉备用,不需要太多,只要能把...
芥菜丝的腌制配方
一:芥菜丝的腌制方法大全 芥菜怎么做最好吃 1、芥菜疙瘩洗净去皮 2、切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!) 3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟 4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌...
焖芥菜丝的腌制方法
一:芥菜丝的腌制方法大全 芥菜怎么做最好吃 1、芥菜疙瘩洗净去皮 2、切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!) 3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟 4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌...
生芥菜丝的腌制方法
一:怎样腌制芥菜丝的家常做法 原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒...
芥菜的腌制方法大全
一:芥菜最简单的腌制方法? 芥菜腌制方法将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条。腌制时先在缸底撒一层盐,再将芥菜放入,放入时切口朝下,每放好一层菜需再撒上一层盐。菜要装满,尽量少留缝隙。装满后在芥菜上再压上一...
芥菜疙瘩的腌制方法
一:芥菜疙瘩怎么腌制更脆 转的1 把买的疙瘩有根或者不太好的地方用菜刀切除,不过我看到市场上卖的都收拾的挺干净的,基本不用咱们自己收拾2 不要洗,虽然带着泥,要是实在觉得不干净,就用干的布擦一下,奶奶说洗了之后再腌的话很快就会烂掉了...
芥菜丝的腌制方法
一:芥菜丝的腌制方法大全 芥菜怎么做最好吃 1、芥菜疙瘩洗净去皮 2、切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!) 3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟 4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌...
炒芥菜疙瘩丝的做法
一:炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法 把芥菜蔸剥皮切丝,红菜椒切丝,剥好蒜米,油锅烧热,下蒜米炒香,下辣椒、芥菜丝一起翻炒即可。二:芥菜丝家常做法,正宗芥菜丝怎么做 材料主料:芥菜400克,调料:植物油20克,白酱油5克,黄酒10克,姜汁3克,白砂糖...