一：厨师在春天要怎样注意食品安全 做厨师，不管什么天，都需要注意如下几点。1 、保持清洁。勤洗手－取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具；避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。...