一：餐厅主管主要都负责什么 餐厅主管的岗位职责主要有以下几方面：1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。2、出席每周的业务...