一：厨房岗位职责和工作流程 出事负责炒菜，打荷负责一些乱七八糟的事，比如搬盘子，搞卫生等。切配负责切菜配菜。二：厨师的职责是什么？ 会有差异，仅供参考：一、负责食堂烹调制作，增加...