食品贮存最常用的方法

一:常见的食品保藏方法有哪几种? 1)化学保藏:使用化学品(防腐剂)来防止和延缓食品的腐败变质。(2)低温保藏:低温可减弱食品内一般化学反应,降低酶的活性,抑制微生物的繁殖,而在冰点以下,一般微生物都停止生长。(3)高温保藏:食品经过高温处...
阅读全文