抗氧化检测 一:抗氧化性怎么检验 FRAP,ABTS以及ORAC法等等;FRAP:即"亚铁还原能力实验",一种在低pH条件下,利用亚铁离子与TPTZ生成蓝紫色复合物来测量样品抗氧化能力的实验,广泛运用于食品与... 2017-10-24 0 阅读 9 阅读全文