一：栗子烧鸡的做法 ①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。　　②将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。　　③烧热锅，下油，烧...