未来餐饮业的发展趋势 一:餐饮业的现状与未来 近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期,市场潜力... 2017-10-21 0 阅读 6 阅读全文
餐饮行业成本比例 一:餐饮成本比例 经营者要知道的11组数据1、老板利润:15%-20%,低于20%说明管理不力,要调整。低于15%属于投资失败。2、人员工资:17%-22%,高于22%需要减员增效,高于20%需要调整。3、... 2017-09-27 0 阅读 13 阅读全文