一：关注健康饮食新观念 “民以食为天，食以疗为先”，随着医学和营养学的发展，人们越来越重视各种营养失衡引起的疾病了。例如食用油中两种必需脂肪酸失衡是引发心脑血管疾病的主...

一：老年人的膳食原则有哪些 合理的营养是减少疾病发生和延长人类寿命的一个重要条件。饮食则是提供营养的最主要途径，但当人进入老年期后，随着人体生理功能的衰退，新陈代谢变慢；因牙齿磨损或脱落，对食物的咀嚼力减弱；消化系的唾液腺、胃腺、胰腺的消化...