一：下列关于果酒和果醋制作的原理、发酵过程的叙述中，错误的是（　　）A．果酒和果醋发酵的原理不同，前者 A、果酒和果醋发酵的原理不同，前者是无氧呼吸，后者为有氧呼吸，A正确；B、制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒，...