水分检测方法

一:食品中水分的测定方法 本标准适用于各类食品中水分含量的测定。第一法 直接干燥法1 原理食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下,所失去物质的总量。直接干燥法适用于在95~105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微的食品。2 试剂2...
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