一：经常介绍果蔬贮藏与加工的权威杂志？ 1、全国一、二级农业和生物学术性刊物上发表的相关文章，有权威；下面刊物发表有经常性。2、《中国蔬菜》双月刊国内统一刊号CN11-2326S邮发代号82-131。3、《农产品加工·学刊》与中国技术市场协...

一：哪里有果蔬贮藏保鲜与加工的习题 一、单项选择题（每个4分，共48分）1、苹果贮藏时不宜选用的贮藏方法是（ ）A、沟藏 B、窖藏 C、通风库贮藏 D、假植贮藏2、给西红柿喷洒乙烯时西红柿会( )A、防止脱落 B、增强果实品质 C、推迟成熟...