一：腌制糖醋大蒜头怎样腌制糖醋大蒜头 全在这，不过我想你要的是最后一种方法糖蒜的家庭做法1、蒜的选购。腌制糖蒜最好选嫩一点的大蒜，叶子仍然很绿的那种，这样吃起来才不会很柴。2、把新蒜外表脏的拨掉~~~把根切掉~~不是挖！！切的和蒜瓣齐平就行...