一：用什么化学方法鉴别乙酸和乙酸乙酯 各取少量，加入锌，能放出气体的是乙酸，没有气体放出的是乙酸乙酯。Zn+2CH3COOH=(CH3COO)Zn+H2↑二：如何鉴别乙酸和乙酸乙酯 嗅气味。淡的乙酸乙酯有类似苹果、香蕉的特殊香气，乙酸则是醋...