一：饭店利润怎么计算？ 20分你的原材料还没打进去哪你一天的营业额是多少，把这些减去不就是你的纯利润了么？餐馆的纯利润应该是百分之三十左右或者，你把那些一个月的数字都分成三十天把一天的加在一起，就是你的消耗例如，是一百元那么你起码要赚到一百...