一：乳酸菌和酵母菌的最大区别是 答案B考点：细菌和真菌的区别．分析：此题考查的知识点是细菌与真菌的区别．解答时可以从细菌真菌的结构方面来切入．解答：解：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；...

一：求:乳酸菌的存活温度以及存活时间!!!(不要表格,看不懂) 正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖偿快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有...