酱香型与浓香型的区别

一:酱香型白酒和浓香型白酒的区别 酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。酒体:香型不同。浓香型己酸乙酯为主体香饮用:习惯不同。成本不同,决...
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