一：超市水果专柜员工规章制度 这个具体按照你超市来定，看看收银员有哪些陋习，然后看如何让他们改正，采取一点措施，比如罚款，扣工资。也可以弄一些卫生奖或者什么奖，比如卫生奖，每天收拾干净，如果发现哪天没打扫，那么这个月的卫生奖就没了。二：求水...