烘焙门店管理

一:烘焙门店管理书籍 看再多书只是纸上谈兵,最重要的是动手亲自做一下,二:关于烘焙坊管理的书 一、 工作仪容仪表保持个人卫生,上岗必须着装整洁(工衣、工帽、围裙、工牌)不留长指甲、不带饰物(男士不留须角、发不过耳,女士长发要扎起)。二、 操...
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烘焙管理制度

一:烘焙业的规章及卫生管理制度 安全生产责任制主要指企业的各级领导、职能部门和在一定岗位上的劳动者个人对安全生产工作应负责任的一种制度,也是企业的一项基本管理制度。安全生产责任制是根据我国的安全生产方针“安全第一,预防为主,综合治理”和安全...
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