一：维生素是谁最早发现的？ 你好，最早发现食物中维生素的，是荷兰医生埃克曼。事件起源：19世纪80年代，当时荷兰统治下的东印度群岛上的居民们长期受着脚气病的折磨，为解除这种病对荷属东印度群岛的威胁，1896年，荷兰政府成立了一个专门委员会，...