一：食品添加剂(5-呈味核苷酸二钠)在火锅起什么作用 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念。即不影响食品...

一：核糖 核酸 区别 组成 元素 核糖是一种五碳糖，由碳氢氧元素构成，而核酸包括核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），由碳氢氧氮磷元素构成。...

一：核苷酸如何组成，组成元素有哪些 核苷酸（hé gān suān） Nucleotide，一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物。又称核甙酸。戊糖与有机碱合成核苷，核苷与磷酸合成核苷酸，4种核苷酸组成核酸。核苷酸...