一：餐饮业厨师奖罚制度怎么制定 转载以下资料供参考厨房奖惩制度根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者1 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。2、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大...

一：厨房岗位职责和工作流程 出事负责炒菜，打荷负责一些乱七八糟的事，比如搬盘子，搞卫生等。切配负责切菜配菜。二：酒店餐饮部主管工作流程 ▲ 餐厅主管的岗位职责1、 负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对...

一：酒店如何做到节能降耗 一、水 1、加强对用水设备的日常维护和管理，不定期检查酒店各使用区域用水，杜绝水满外溢和长流水现象。 2、合理利用水资源，提倡二次用水的使用。 3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。 4、宿舍热水...

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