粗蛋白的测定方法 一:如何选择合适的蛋白含量测定方法 常用紫外分光光度法测定蛋白质含量。以下引用:6种方法测定蛋白质含量一、微量凯氏(kjeldahl)定氮法样品与浓硫酸共热。含氮有机物即分解产生氨(消化),氨又与硫酸作用,变成硫酸氨。经强碱碱化使之分解放出... 2017-08-21 0 阅读 27 阅读全文