一：皂化反应的水解产物 CHOOCR + 3NaOH ------ 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH R基可能不同，但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R-有：CH-：8-十七碳烯基。R-COOH为油酸。C...