有机水稻怎么种植，需要注意些什么？
一、在栽培有机水稻的时候，要选择优质的品种，还要考虑栽培地区的气候条件和土壤情况，在浸种前晒种1～2天，这样可以提高发芽率。
二、肥料的施用
每亩用腐熟的菜籽饼100kg或每亩用腐熟的鸡粪或鸭粪50kg于栽前施入土壤中。有机水稻在长生过程中不施化肥，往往分蘖不足，叶色偏淡，所以在移栽后7天需追施100kg腐熟的菜籽饼作分蘖肥，搁田前期再追施100kg腐熟的菜籽饼，保住已有分蘖，提高分蘖成穗率。在本田生育期中用酵素菌液肥，分5次叶面喷施，即栽后15天，每亩喷储生物有机肥150ml，促进分蘖；搁田中期，每亩喷施生物有机肥150ml，促进分蘖向成穗转化；促花期即叶龄余数3.5叶时，每亩喷施生物有机肥150ml，促进颖花分化；保花期即叶龄余数1.5叶时，每亩喷施酵素菌液肥150ml，提高结实率；始穗期，每亩喷施生物有机肥150ml，增加粒重。
三、加强有机水稻保护工作：选用抗虫抗病品种，采取稻田放鸭或养鱼，利用鱼鸭捕食控制虫害，通过科学水层管理和合理使用有机肥控制病害。
四、实施时几点要求
1、生物有机肥喷施时间宜在下午四时以后进行，如果喷后6小时内遇雨，需补喷一次。
2、隔离区：有机水稻种植区必须有独立的排灌系统。隔离区至少间隔8～10m。有机水稻种植田块和常规种植田块之间须建立缓冲带。有机水稻种植田块四周田头不允许种植其它农作物。
3、适当提高移栽密度，栽足基本苗。有机水稻株具有株矮、叶淡、穗不足、产量低的特点。因此，在有机水稻移栽时，必须增穴增苗，基本苗一般要比常规大田增加20%，以利成熟时能够保持足穗。
4、培育带蘖壮秧：实践证明，壮秧是有机水稻高产有效途径之一。为此，在育秧阶段要施足肥料，秧田落谷量每亩控制在40kg以下。
5、认真做好田间档案记载工作：建立苗情点，定期调查，在规定的生育期内准时使用有机肥和喷施酵素菌液肥。有机水稻田块每项作业措施都要有记录。所有作业机具都要冲洗，整个生产过程要确保无污染。
稻花香科学种植技术
东北稻花香大米每一粒都是自产自销，保真保纯，主要从以下几个方面入手：
一、精选稻田。东北稻花香大米本着“优中选优”的原则，在我们农民自己的地域范围内，有区别地选定土壤肥沃、有机质含量高、河水灌溉的稻田，以此为农户订单的先决条件。
二、采用良种。设在我们镇上的黑龙江省第二水稻研究所、稻花香水稻研究所，拥有国内高精尖科研专家。他们为我们农民合作社繁育出许多良种。近年繁育的“稻花香2号”良种，经过在海南省育种基地储存、扶壮之后，水稻的各项品质已登上更高的台阶。平时我们农民自己也要选育良种。
三、科学种植。十九世纪初，智慧的朝鲜族人民就在黑龙江省五常县安家镇与民乐乡这片黑土地上种植水稻。他们总结出一套独特的、行之有效的种植技术。上百年的种植历史与经验一直到今天，土地更肥沃经验更丰富。我们合作社利用绿色食品水稻生产技术操作规程及有机食品水稻种植要求进行指导规范，使用传统与现代相结合，形成一套最合理的、具有特色的种植模式，达到要求的高效优质。
四、严管田间。灌溉水源是纯天然大河水，水温高微生物活性量大，微生物的存在使水中含有水稻生长所需的营养成份更全面，微量元素含量高，水源100%没有工业污染。东北稻花香大米严格按照《绿色食品水稻生产技术操作规程》及有机水稻生产要求进行规范稻农。施用农家土肥、生物有机肥。采用人工方法与生物技术防治病、虫、草害。
五、秋收时间掌握与品种分晒：水稻秋天收割时间的早与晚对稻米的质量有很大影响，直接影响的是稻米的含水量、米质颜色与口感。收割时发现有杂种稻就要分离出去，不同品种要分开晾晒，提高稻米的纯度。
六、高纯度、高质量入库。每家收割后打下来的水稻原粮要按品种分开入库保存，做好防虫防鼠等四防工作。为了提高广大稻农的积极性、服从管理、严格按合作社要求种植生产，严把水稻质量关，对违规操作种植管理、不符合要求的水稻坚决不进入高端市场。
七、精细加工。我们的稻米在入粮、清选、风谷、碾米、去杂、精选、计量、分包、成品输出、进库（成品大米分类）等各个工序严格把关。保证产品质量达到国内外先进标准。
方正大米的生产条件
1981年，日本友人藤原长作在方正进行“水稻寒地稀植高产技术”试验成功，获得大幅度增产，为东北地区乃至中国水稻生产闯出一条新路。20世纪90年代，该县确定了“品种种植优质化、区域化”战略，辟建了千亩良种试验、繁育基地，彻底结束方正县水稻品种“多乱杂”局面，并逐步完善了“有主推、有贮备”水稻品种体系，确保方正大米“主打品种突出、搭配品种合理”。自2002年起，方正县承担了国家绿色水稻良种繁育项目，同时又被列为黑龙江省水稻标准化区域试验点、良种示范区，建立了完善的种子“引繁供”体系。 2008年，方正县被农业部和绿色食品发展中心批准，创建50万亩“全国绿色食品水稻原料标准化生产基地”，使方正县成为继五常市之后哈市第二个创建“全国绿色食品水稻原料标准化生产基地县（市）”，2009年顺利通过国家验收。方正县水稻基地实行“统一品种、统一生产规程、统一投入品供应及使用、统一田间管理和统一收获”的“五统一”生产管理制度。由于基地内采用先进种植技术，加之限定品种、限定时间、限定数量施用化肥和农药，降低了生产成本，50万亩基地将为农民减少投入500多万元，增加收入600多万元。到2010年，方正绿色水稻种植面积达到50万亩，认证有机水稻达到8万亩，水稻优质品种率达到100%，绿色食品稻米的售价高于普通稻米的20%以上，带动农民增收1000余万元。 方正县致力于水稻产业化龙头企业建设，到2010年，已建成规模龙头企业20多家，订单面积达二三十万亩。其中，“绿宝石”、“秋然”等龙头企业，已开发出有机大米，带动全县稻农种植有机水稻8万多亩，农户每亩有机水稻可比绿色水稻增收500元以上。2009年末，方正县引进“东方集团”，成立“东方集团（方正）粮油食品有限公司”。东方集团投资2.5亿元建设稻米加工园区，东方集团稻米基地规划区涉及6个乡（镇），21个村的农户与东方集团签订水稻种植收购合同，订单面积10万亩，东方集团以平均每斤高于市价0.08元的价格收购订单水稻。2010年，中国食品工业“百强”企业“五芳斋”集团，订购1万吨“方正大米”生产粽子，并决定引进日本技术，在方正生产“保鲜米”，项目预计投资1.2亿元，一期投入5000万元，年加工稻米5万吨。
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