大堂副理工作总结

酒店大堂副理工作总结

2007年酒店定位为“质量、效率”年。一年来，酒店在中心领导及酒店班子的带领下，以经营工作为中心，以制度、服务、责任和效益、效能为目标，紧紧围绕年初制定的“三大工作目标，以做好四项工作”为主线，各项工作有序开展。现总结如下： 一、政治学习方面 酒店认真组织职工学习自治区、局重要会议精神，按照上级党委《转变职工作风，加强工作效能建设活动方案的通知》和关于理论学习的通知要求，认真学习党的‘十七大’报告，结合酒店实际工作，立足本职求发展，以全面落实科学发展观，构建和谐南天为核心，坚持每周一、五下午的例会时间进行政治学习和业务学习，并及时了解职工思想动态，做好职工的思想引导工作，取得了明显成效，职工的思想觉悟和政治素质得到了进一步的提高。 二、三大工作目标完成情况 年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三大工作目标。一年来，通过努力，在各方面均取得一定成效。 （一）管理工作目标方面 1、精细化管理目标的提出，使酒店全体管理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好管理理念。工作中，更加注重管理上的细微、教育引导上的细微、服务上的细微；避免了重布置、轻检查，做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤；注重观察问题、思考问题，将精细化管理理念落实到工作的方方面面，效果很好。 2、效能化管理目标。根据上级党委要求，酒店结合实际，开展了转变职工作风、加强工作效能建设活动。通过此项活动，解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题，形成转变职工作风、提高效能的长效管理机制和一切按照制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作作风。 在效能建设活动中，酒店专门成立了活动领导小组及办公室。3月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进行全员思想动员，3月底组织召开了一次“转变职工作风，加强酒店工作效能建设”大讨论活动。通过动员，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性；进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制；规范严格了学习要求；破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提高了酒店职工工作的积极性和主动性。5月份，酒店结合本单位工作实际，采取开门纳谏与自查相结合，单位查摆与个人查摆相结合，召开讨论会、发放征求意见表等多种形式，认真查摆了单位和个人存在的问题。所查出来的问题都比较实际，效果很好，并针对查摆出的问题，剖析原因，研究整改方向，于7月份起组织集中整改，成果显著。此外，还结合效能建设活动的开展，抓紧做好了“红五月”员工培训及技术比武活动，极大地提高了服务质量和服务水平。 3、成本管理目标。今年以来，酒店严格控制成本，节能增效。首先，加强了财务核算管理。各经营部门按月核算收支，分析营业收入和成本控制情况，发现问题及时采取对策。财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。各项帐款及时催收，尽量避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门都扎实做好了成本核算和成本管理的各项基础工作，严格控制了酒店非生产性支出，降低酒店的各项管理费用。在采购环节上，严格坚持审批制度，用多少采购多少，采购部门及时与仓库沟通联系，并配合做好库存的盘点工作，避免了物资积压。再次，在日常的管理中，各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导，提高了酒店职工、员工的节约意识。 4、设备设施维护保养管理目标。本着保养和维修相结合、修旧如新、修新如新的原则，各部门注意设备设施维护、保养，总结改进不正确的容易损坏设备设施的操作方式，尽量将一些小问题消灭在萌芽状态；将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中，必要的环节要形成制度，形成良好的操作习惯。 5、用全新的理念与思路做好各项......余下全文>>

酒店大堂副理每月工作总结如何写？

很简单的办法，每天做工作笔记，这样到一个月的时候把平时发现的问题和自己的解决方案一并写出来就好

酒店大堂副理转正总结

大堂副经理转正申请书

尊敬的酒店领导：

担任大堂经理一职已有三个月了，我的感受如下，

从前台接待到大堂副经理，让我从工作的转变、从对工作的茫然、有压力到现在的习惯、适应、胜任。每个阶段的不同的感受与体会，尤其是领导的关心和同事的热情帮助，让我很快完成了工作角色的转变。很荣幸能够加入酒店这个团结向上的集体，也一直很感谢领导当初提供给我这么好的一个能发挥自我、施展自我的平台。现将三个月以来各方面的情况作如下汇报：

工作上，始终坚持以岗位职责要求为标准，做好大堂日常管理工作，按照标准严格督导、培训和考核下属员工搞好服务工作，实行奖罚考核制，确保酒店大堂洁净与设施设备完好，立足于为所有住店客人提供一个洁净、安全、舒适、温馨的环境。

加强员工管理，充分立足自身定位，落实酒店的“人性化”管理，真正做好员工的“贴心人”。我始终认为，作为一个的管理者，必须有倾听下属意见的良好习惯。一直以来在员工沟通交流方面，我做了大量的工作，及时了解员工信息，多沟通、多交流、多关心，增进了与员工之间的感情，团队凝聚力也越来越强。让员工开心的工作、开心的生活也是我的管理宗旨和责任。

思想上，努力钻研业务知识，加强理论学习，提高自身的管理理论水平和管理能力，寻求探索出一套适合自身的管理思维体系。通过长期以来的学习积累，让我获得了知识，增长了自信，更加坚定了为之奋斗的信念。同时我认真学习研究岗位职责和客房操作流程，有计划性的系统温习客房管理基础知识，并将自己的所学所得所感运用于实际工作中检验，用理论来指导解决实践，不断提高自身分析问题和解决问题的能力，增强工作中的原则性、预见性和创造性。通过不断发现问题、不断总结经验，积极研究新情况，解决新问题，从而拓展自身思维空间，不断提升了自身业务能力。

在今后的工作中，我将努力提高自身综合素质，克服不足，我想如果想成为一名合格的大堂副经理，除了要有组织领导才能和管理才能以外，还应努力做到以下

1、在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断提高自己的各项业务技能；

2、不段锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中逐渐克服急噪情绪，积极、热情、细致地对待每一项工作。

今天，我郑重的向酒店领导提出转正申请，希望能够担任大堂副经理一职。我明白在新的条件下将面临更大的挑战，但我已经作好了准备，随时准备迎接新的挑战。不管遇到什么麻烦，我都将和我的团队并肩战斗。我相信自己的能力，因为这一切都来源于领导的关心栽培、我对工作执着和热爱以及全体同事们不懈的支持。

我将一如既往努力工作，不断总结、积累、完善自己，提升自身综合能力，提高工作质量和效率，争取为酒店创造更大的价值，做出更大的贡献，因为我始终坚信这所有的努力，我自己也是最大的受益者。

申请人：

大堂经理总结报告 40分

不知道你说的是餐馆的还是银行的

大堂经理年终总结 大堂经理年度总结 大堂经理总结 大堂经理个人总结 大堂副理工作总结 大堂经理工作日志

一 一发表日志：2011年大堂副理工作总结

2011 年末已至，对于二次进店近4个月的我，重新调整了新的岗位-综合部大堂副理，很感谢领导对于我的信任，同样我也是一颗感恩的心来重新面对新的工作岗位。虽然大堂副理岗位时间不长，但是通过培训和自己实践工作的摸索，有了对大堂副理全新的认识，现就工作总结如下：

一、质检通报，挑“刺”。

质量检查，每周对宿舍和酒店等相关区域的卫生、安全、食品、公共区域等各方面的严格抽查，挑出“刺”来，整理成书面材料，汇报领导。针对各项存在的问题各相关部门必须限期整改。正是有我们这样“挑刺”的岗位，正是我们的每周的质检和巡查，各部门每次都在整改、每次都在进步、每次都在完善。这便是我们监督的作用。

二、VIP省局、国家局领导，重头戏。

每年的省局领导的到店、国家局领导的宴请和会议，上至店总，下至大幅及各部门都是绷紧神经，一刻不敢怠慢。订房、查房、迎接、盯餐、盯房等一系列工作，无不体现着酒店至上而下的重视。店总的亲力亲为，给我们做了一个好的榜样，有时的加班加点，便显得无关紧要了。

三、会议接待，忙不停。

年头到年尾，各个部门总是都在忙忙碌碌。我们是枢纽带，是客人和酒店各部门的通道，迎来送往的客人不计其数，销售部一期接着一期的会议通启，将各部门的分工具体安排，作为我们大堂副理，会议客人的会议报到、交费及房间服务的引领、会务组问题的协调解决、用房和用餐情况的跟踪以及客人在店期间问题的及时解决。会议接待每次都是那么圆满和成功，给客人留下了深刻的印象，有经营部门的不辞辛苦、有各部门的相互协作，这中间也有我们大幅的认真工作。

星级复查，敲警钟。

星级检查小组的一次暗访，给大厦带来了前所未有的改革和整顿，大厦店总的号召，各部门经理的重视，带给潇湘的从硬件和软件上双方面升级，才会有了第二次星级评定小组暗访的表扬。虽然第二次监控中心出现了烟头，是属于坚决禁止的，但是最终星级评定组领导由于酒店其他方面优秀的转变，我们最终是保住了三星级，也让我们从中吸取了诸多教训，我们大幅，是客人进店后的第一关，我们的热情、主动和微笑服务是酒店形象，我们即代表员工服务、也是代表一个酒店领导服务。

投诉问题，早解决。

投诉，一直是酒店不会缺少的客人对于酒店满意度的负面话题，这一年中我们接到10起左右投诉，分六大方面：客房装修、房间空调、早餐问题、菜品质量、外币兑换、操作程序等。我们已针对各项问题，与各部门协商解决，来杜绝此类事件发生：与工程施工方、工程部协调禁止早上九点前、中午开餐时间、下午五点后做必须停止电钻作业，保证酒店客房住宿环境安静；客人反映房间空调效果问题，工程维修无果，就采取换房措施，无房情况，夏天给客人房间再另加电风扇、冬天情况多加几床被子抗寒。对于热带来的外宾和年老体弱者这类问题尤为明显，为了杜绝此类投诉事件，我们便会告知前台，对于此类客人入住，分房时就得考虑此类问题，避免空调问题再次发生；今年早餐问题，多次听到导游反馈，同一团队每天用餐食物和地点不一致，二楼比一楼食品好，导致客人投诉，针对此类问题，与餐饮部协调因团队较少，餐饮为了减少浪费，就只在二楼开餐，餐饮就团队情况合理安排就餐地点，必须通知前台提前告知各团队导游用餐地点，就提到的特殊问题应该与导游合理解释；菜品质量方面，夏季投诉事件较多，菜品过期、有异味、有苍蝇等，质......余下全文>>

作为一个酒店大堂副理如何做好前厅部工作，如何例个方案出来

首先，得知道AM是干嘛的，处于哪个位置，你手上的可支配权限有哪些。

然后，你就要针对性地写出AM的工作职责：处理突发事件；接待VIP；解决酒店投诉等等。

再次，举出相对应的处理例子。

小弟愚见，望笑纳……

酒店工作总结报告

1分房

2准备会议资料

3早会

4检查自己楼层的公区卫生（顺便检查服务员的工作车和准备工作）

5按顺序查房

6准备第二天会议记录

7检查服务员工作间

8工作记录

这是大的框架，用语言组织下。具体怎么做就靠你自己体会了。有问题可以问我！qq：378042274抚本人武汉某酒店客房经理，欢迎以后到武汉发展！

酒店前厅部的只要工作是什么?

大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色。

所谓大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁，大致的工作范围包括：

1,维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；

2,妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；

3,处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；

4,解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；

5,每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。

大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。

熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。

具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。

做酒店的团队的三大目标怎么写

做酒店的团队的三大目标从理论上讲没有什么3大4大目标。我具体归纳一下：

浅谈打造一支优秀酒店团队的方法与途径

随着新疆旅游业的迅猛发展，众多优秀的连锁酒店品牌纷纷涌入新疆，我局酒店业正面临新的发展机遇与挑战。与优秀酒店连锁集团相比，我局酒店业还存在“小、弱、散”等特点。如何提升管理理念和层次，采用现代化的发展战略，在酒店内部发展优秀的企业文化，建设良好的人才机制，以优质服务产品立足于市场，走集团化的发展道路，应成为我局酒店业的发展方向。现在来酒店的顾客已经不是单纯追求吃、住上的满足，而是更多的追求情感和个性化需求上的满足，这就要求酒店从业人员在服务上不能只是按照标准操作进行服务，而应该投入更多的情感进行用心服务。由于酒店出售的商品一方面是有形的（即硬件设施），而更多的是无形的（即软件服务），服务人员及服务团队中个体的差异必将造成客人满意度上的差异，因此打造一支优秀而专业的酒店团队对于提升我局酒店核心竞争力十分重要。

一、优秀团队的特征

团队是指具有共同价值观和共同目标的一些人为实现这些目标和价值所组成的的一个集体。团队中的全体成员明确团队的目标，并自觉自愿的献身于这个目标，利用共享的资源及智慧来实现这一目标。一个优秀团队主要有以下特征：

1．明确的团队目标。团队中的每个成员都能够描述出团队的共同工作目标，并且自觉地献身于这个目标。成员对团队的目标十分明确，并且目标具有挑战性。这也就是我们所说的树立正确的经营理念。如青岛海景花园大酒店提出“三个满意”的经营理念：即员工满意、客人满意、业主满意，其运行机制是：满意的员工——满意的服务——满意的客人——满意的效益。其他的先进经营理念，如白天鹅的“诚挚、热情、亲切、朴实”；锦江集团的“一流服务、一流管理、一流效益”、“谦虚、认真、严格、高效”。

2．资源和信息的共享。团队成员能够共享团队中其他人的智慧；能够共享团队中的各种资源；能够共享团队成员带来的各种信息；团队成员共享团队的工作责任。酒店应经常通过班组成员的轮换、员工定期的交流经验等，为员工或班组创造相互学习的机会和条件，尽可能的将个人知识转变为企业的知识。同时在工作中注意各种服务信息的收集及传递，让共享的信息发挥作用，以赢得更多的忠实客户的心。

3．良好的沟通。团队成员之间肯于公开并且诚实地表达自己的想法；团队成员之间互相主动沟通，并且尽量了解和接受别人；团队成员积极主动地聆听别人的意见；团队成员中间的意见和观点能够受到重视。

4．共同的价值观和团队规范。优秀的团队成员拥有共同的价值观，共同的价值观就象电脑的操作系统一样，为不同的团队成员提供共同的、可兼容的统一平台。共同的价值观体现为酒店的规章制度、员工的共同信念，反映了酒店的共同愿景，以共同愿景来确立企业目标，将员工的愿望与酒店的目标联系起来，并细化分解到每个部门和员工，与员工切身利益挂起钩来。好的团队愿景会让员工内化于心，外化于行。如世界零售业之王沃尔玛的企业精神是：“顾客永远是对的”、“三米微笑原则”、“善待员工就是善待顾客”等等，从员工、顾客、经理人的不同角度定位了服务理念。而酒店业老大里兹-卡尔顿的服务理念是：“我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女”，一句话定位了员工形象。如果没有共同愿景，很难想象这些优秀企业是怎样建立起他们的傲人成绩的。

5．归属感。归属感就是凝聚力，成员喜欢他们的团队，愿意从属于这个团队，具有一种自豪感，他们非常愿意留在自己的团队中，并且在必须离开这个团队时还依依不舍。具有归属感的团队中，成员之间可以分享成就，分享......余下全文>>

酒店的咨客主要是做什么？

酒店里的咨客主要是做对客人引导作用的，当然也是穿先对顾客服务的人员，不过酒店里的咨客是为顾客提供大范围的信息服务的，没有具体的某种贴身服务。主要的工作是为客人引路、指方向、解决客户遇到的问题，和对酒店的意见和建议等，要求外表好、亲和力好、语言表达能力要求高。

在酒店咨客怎么做才最优秀！

见人说人话，见鬼说鬼话。常微笑，嘴巴甜，留意对方，然后说对方想听的话。不要在同事面前总抱怨。对同事以朋友对待。