星级酒店客房卫生标准
第一节 客房清扫作业管理
一、不同类型房间的清扫要求
二、不同类型房间清扫的先后顺序
(一)淡季时的清扫顺序
1、总台指示要尽快打扫的房间
2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。
3、走客户(check-out)。
4、“VIP”房。
5、其他住客房。
6、空房。
(二)旺季时的清扫顺序
1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。
2、总台指示要尽快打扫的房间
3、走客房间(check-out)。
4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。
5、重要客人(VIP)的房间。
6、其他住客房间。
三、客房清扫的一般原则和卫生标准
(一)客房清扫的一般原则
1、从上到下。
2、从里到外。
3、先铺后抹。
4、环形清理。
5、干湿分开。
(二)房间清洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
5、房间卫生达“十无”。
四、客房清洁剂的种类及使用范围
(一)按清洁剂的化学性质划分
1、酸性清洁剂
2、碱性清洁剂
3、中性清洁剂
(二)按用途划分
1、多功能清洁剂
2、三缸清洁剂
3、玻璃清洁剂
4、金属抛光剂
5、家具蜡
6、空气清新剂
7、杀虫剂
五、客房清扫时的注意事项
1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。
2、整理房间时,要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。
6、清洁客房用的抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作
8、不能随便处理房内“垃圾”
9、浴帘要通风透气
10、电镀部位要完全擦干
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下
13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人
14、损坏客人的物品时
15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯
第二节 客房的计划卫生
客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上,拟定一个周期性清洁计划,针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目,采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
一、计划卫生的组织
1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
3、季节性大扫除或年度大扫除
二、计划卫生的管理
(一)计划卫生的安排
(二)计划卫生的检查
(三)计划卫生的安全问题
第三节 客房清洁质量的控制
一、强化员工的卫生意识
搞好卫生管理,首先要求服务员及管理人员要有卫生意识,对于卫生工作的重要性要有足够的认识,为此必须经常强调、考核。
其次,强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识,不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准,酒店的卫生标准要与国际标准接轨,否则,很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准
三、严格检查制度
(一)建立客房的逐级检查制度
1、服务员自查
2、领班普查
(1)领班查房的作用
拾遗补漏,现场监督,在职培训作用。
第四节 公共区域的清洁保养
一、公共区域的范围
二、公共区域清洁卫生工作的特点
首先,由于公共区域涉及的范围相当广。其次,公共区域的客流量非常大,客人活动频繁,这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后,公共区域的清洁工作繁琐复杂,工作时间不固定,人员分散,因此,造成其清洁卫......余下全文>>
五星级酒店标准是什么?
6.5五星级
6.5.1饭店布局合理
a.功能划分合理.
b.设施使用方便,安全.
6.5.2内外装修采用高档,豪华材料,工艺精致,具有突出风格.
6.5.3饭店内公共信息图形符号符合LB/AT001.
6.5.4有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好.
6.5.5有与饭店星级相适应的计算机管理系统.
6.5.6有背景音乐系统.
6.5.7前厅
a.面积宽敞,与接待能力相适应.
b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足.
e.有与饭店规模,星级相适应的总服务台.
d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待,问讯,结帐,24h有工作人员在岗.
e.提供留言服务.
f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外).
g.提供信用卡服务.
h.18h提供外币兑换服务.
i.总服务台提供饭店服务项目宣传品,饭店价目表,中英文本市交通图,全国旅游交通图,本市和全国旅游景点介绍,各种交通工具时刻表,与住店客人相适应的报刊.
j.可8h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房.
k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱.保险箱位置安全,隐蔽,能够保护客人的隐私.
i.设门卫应接员,18h迎送客人.
m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务,有小件行李存放处.
n.设值班经理,24h接待客人.
o.设大堂经理,18h在前厅服务.
p.在非经营区设客人休息场所.
q.提供店内寻人服务.
r.提供代客预订和安排出租汽车服务.
8.门厅及主要公共区域有残疾人出人坡道,配备轮椅.有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务.
t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务.各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示.
u.总机至少能用3种外语(英语为必备语种〉为客人提供电话服务.
6.5.8客房
a.至少有40间(套)可供出租的客房.
b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米.
c.装修豪华,有豪华的软垫床,写字台,衣橱及衣架,茶几,座椅或简易沙发,床头柜,床头灯,台灯,落地灯,全身镜,行李架等高级配套家具.室内满铺高级地毯,或为优质木地板等.采用区域照明且目的物照明度良好.
d.有卫生间,装有高级抽水恭楠,梳妆台(配备面盆,梳妆镜),浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘,晾衣绳.采取有效的防滑措施.卫生间采用豪华建筑材料装修地面,墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好.有良好的排风系统,110/220V电源插座,电话副机,配有吹风机和体重称.
d.24h供应冷,热水.
e.有可直接拨通国内和国际长途的电话.电话机旁备有使用说明及市内电话簿.
f.有彩色电视机,音响设备,并有闭路电视演播系统.播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有颇道指示说明和节目单.播放内容应符合中国政府规定.自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时.
g.具备十分有效的防噪音及隔音措施.
h.有内窗帘及外层遮光窗帘.
i.有单人间.
j.有套房.
k.有至少5个开间的豪华套房.
l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求.
m.有与饭店本身星级相适应的文具用品.有饭店服务指南,价目表,住宿规章,本市旅游景点介绍,本市旅游交通图,与住店客人相适应的报刊.
n.客房,卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品.
o.提供开夜床服务,放置晚安卡,鲜花或赠晶.
p.......余下全文>>
五星级酒店客房的配备标准和要求?
五星级饭店的配备要求
1.毛巾:1浴巾,每房2条。2面巾,每房2条。3地巾,每房1条。4方巾,每房2条。5浴衣,每床1件。
2.软垫:每床2只。
3.床上用品:1床单,每床不少于2条。2枕芯,每床不少于2只。3枕套,每床不少于2只。4毛毯,每床1条。5床罩,每床1条。6备用薄棉被(或备用毛毯),每床备1条。注:视地区而定。7衬垫,每床1条。
4.卫生用品:1香皂,每房不少于2块,备皂碟,每块净重不低于30g,,其中至少1块不低于45g。2浴液、洗发液、护发素、润肤露,每房2套,每件净重不低于35g。3牙刷,每房2把。4牙膏,每房2支,每支净重不低于10g。5漱口杯,每房2只。6浴帽,每房2只。7卫生纸,每房2卷。8卫生袋,每房1只。9拖鞋,每房2双。10污物桶,每房1只,放于卫生间内。11梳子,每房2把。12浴帘,每房1条。13防滑垫(若已采取其他防滑措施可不放),每房1块。14洗衣袋,每房2只。15面巾纸,每房1盒。16剃须刀,每房可备2把。可配备须膏。17指甲锉,每房可备1把。18棉花球、棉签,每房宜备1套。19浴盐(泡沫剂、苏打盐),五星级可配备。
5.文具用品:1文具夹(架),每房1只。2信封、明信片,每房普通信封、航空信封和国际信封各不少于2个。明信片2张。3信纸、便笺、传真纸,每房信纸、便笺各不少于4张,传真纸宜备2张。4圆珠笔,每房不少于1支。5铅笔,每房宜备1支,与便笺夹配套。6便笺夹。每房1只。
6.服务提示用品:1服务指南、电话使用说明、住宿须知、送餐菜单,每房各1份。2电视节目表、价目表、宾客意见表、防火指南,每房各1份。3提示牌、挂牌,应分别有“请勿打扰”、“请打扫房间”、“请勿在床上吸烟”、“送餐服务”各1份,正反而内容宜一致。4洗衣单、酒水单,每房备洗衣单2份,酒水单1份。
7.饮品、饮具:1茶叶,每房备2种茶叶,每种不少于2小袋。也可用容器盛放。2茶杯(热水杯),每房2只。3暖水瓶,每房不少于1只。4凉水瓶、凉水杯,每房备1套。注:视地区而定。5小酒吧,烈性酒不少于5种,软饮料不少于8种。6酒杯,不同类型的酒杯每房不少于4只,配调酒棒、吸管和餐巾纸。7咖啡,五星级宜备咖啡2小盒及相应的调配物,也可用容器盛放。8冰桶,每房1只,配冰夹。9电热水壶,五星级宜备。
8.其他:1衣架,优质木制品为主,每房西服架、裤架、裙架不少于4只。五星级可配备不量缎面衣架或落地衣架。2烟灰缸,每房不少于2只。3火柴,每房不少于2盒。4擦鞋用具,以亮鞋器为9的规定。a) 一、二星级:简易包装。b) 三星级:优质牙刷,精制包装。c) 五星级:优质牙刷,豪华包装。注:三星级含三星级)以上的饭店不宜使用装配式牙刷。4牙膏,香味纯正,膏体湿润、均匀、细腻、色泽一致,使用的香精、色素必须符合GB8372及其他有关规定。图案、文字清晰,无挤压变形,无渗漏污损。保质期内。5漱口杯,玻璃制品或陶瓷制品,形体美观端正,杯口圆润,内壁平整。每日清洗消毒。6浴帽,以塑料薄膜制品为主,洁净,无破损,帽沿松紧适宜,耐热性好,不渗水。a) 一、二星级:;简易包装。b) 三星级:纸盒包装为主,宜印有中英文店名及店标。c) 五星级:精致盒装,印有中英文店名及店标。7卫生纸,白色,纸质柔软,纤维均匀,吸水性能良好,无杂质触无破损,采用ZBY39001中的A级和A级以上的卫生纸。8卫生袋,不透明塑料制品或防水纸制品,洁净,不易破损,标志清晰。9拖鞋,穿着舒适,行走方便,具有较好的防滑性能,至少印有店标。a) 一、二星级:一次......余下全文>>
五星级酒店热菜间卫生标准
这个是不行的,酒店要求是,进出分开触冷热分开,总的来说,酒店的卫生要求就是,不是同一个品种就是要分开的。
五星级酒店标准是什么?
我国五星级大酒店标准简介 五星级[1][2]符号:★★★★★
我国涉外旅游[3]酒店划分为五个档次,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级,星级越高,表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。五星级旅游涉外酒店应具备的基本条件概述如下:一)酒店总体基本要求 1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。
3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。
4、有中央空调系统。
5、有背景音响系统。
6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。 [编辑本段](二)酒店接待大厅基本要求 1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。
2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。 [编辑本段](三)客房基本要求 1、至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房。
2、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。
3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施,110/220V电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳,24小时供应冷热水。
4、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于16个,自办节目至少有2个频道,而且还具有两种以上的外语卫星电视频道,为国外游客带来方便。
5、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧,24小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。
6、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。
7、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。 [编辑本段](四)餐饮基本要求 1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐。
2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。
3、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。
4、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。
5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。
6、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔......余下全文>>
午五星级酒店客房噪音标准是多少db
没有分贝的标准在最新修订的标准中,对五星级是这样要求的:
1总体要求
1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动
1.2内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,风格突出
1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定
1.4应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好
1.5应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务
1.6应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好
1.7设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效
1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准
1.9员工应着工装,工装专业设计、材质良好、做工精致
1.10员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务
1.11应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施
1.12应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练
1.13应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
2前厅
2.1功能划分合理,空间效果良好
2.2装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐
2.3总服务台位置合理,接待人员应24h提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务
2.4应专设行李寄存处,配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护宾客的隐私
2.5应提供饭店基本情况、客房价目等信息,提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息,并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊
2.6在非经营区应设宾客休息场所
2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,为残障人士提供必要的服务
2.8应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
2.9应有专职的门卫应接服务人员,18h迎送宾客
2.10应有专职行李员,配有专用行李车,24h提供行李服务,提供小件行李寄存服务
2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务
2.12应有专职人员处理宾客关系,18h在岗服务
2.13应提供礼宾服务
2.14应有管理人员24h在岗值班
3.客房
3.1应有至少50间(套)可供出租的客房
3.270%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m2
3.3应有标准间(大床房、双床房),残疾人客房,两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房),套房布局合理
3.4装修豪华,具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,目的物照明效果良好
3.5客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
3.6客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面......余下全文>>
五星级商务酒店公共卫生间的有什么具体规范
五星级商务酒店卫生间一定要单独设置男女共用的残疾人卫生间吗?如是男女生里面有残疾人位,可以吗?
五星级酒店布草的标准和要求?
床品,80s.m棉胎羽绒添加。巾类
16支螺旋。
五星级酒店客房标准是什么?
1.至少有40间(套)可供出租的客房; 2.70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米; 3.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好; 4.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24小时供应冷、热水; 5.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿; 6.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时; 7.具备十分有效的防噪音及隔音措施; 8.有内窗帘及外层遮光窗帘; 9.有单人间; 10.有套房; 11.有至少5个开间的豪华套房; 12.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求; 13.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊; 14.客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品; 15.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品; 16.24小时提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡; 17.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单; 18.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务; 19.提供叫醒服务; 20.提供留言服务; 21.提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。16小时提供加急服务; 22.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌; 23.提供擦鞋服务。 圣托酒店家具网 有很多关于酒店这方面的的咨询。提供专业的酒店家具用品一站式采购平台。
五星级酒店的标准是什么
你好 我们国家的饭店星级标准从产生到现在,经历了以下几次变迁:
1988年制定《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规范和标准》;
1993年以GB形式颁布(GB/T14308-93);
1997年第一次修订(GB/T14308-1997);
2003年第二次修订,去掉“涉外”二字(GB/T14308-2003);
2010年第三次修订,《中华人民共和国旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)。
在最新修订的标准中,对五星级是这样要求的:
1总体要求
1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动
1.2内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,风格突出
1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定
1.4应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好
1.5应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务
1.6应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好
1.7设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效
1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准
1.9员工应着工装,工装专业设计、材质良好、做工精致
1.10员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务
1.11应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施
1.12应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练
1.13应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
2前厅
2.1功能划分合理,空间效果良好
2.2装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐
2.3总服务台位置合理,接待人员应24h提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务
2.4应专设行李寄存处,配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护宾客的隐私
2.5应提供饭店基本情况、客房价目等信息,提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息,并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊
2.6在非经营区应设宾客休息场所
2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,为残障人士提供必要的服务
2.8应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
2.9应有专职的门卫应接服务人员,18h迎送宾客
2.10应有专职行李员,配有专用行李车,24h提供行李服务,提供小件行李寄存服务
2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务
2.12应有专职人员处理宾客关系,18h在岗服务
2.13应提供礼宾服务
2.14应有管理人员24h在岗值班
3.客房
3.1应有至少50间(套)可供出租的客房
3.270%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m2
3.3应有标准间(大床房、双床房),残疾人客房,两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房),套房布局合理
3.4装修豪华,具有良好......余下全文>>