餐厅收银员的岗位职责和工作流程是什么呀
收银员故名思意是收钱的呗，具体流程收钱找钱呗
快餐厅收银员工作流程怎么写?
1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。
3、输入完毕后即可等待客人结帐。
4、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
5、客人要求结帐时，收银员根据餐厅服务人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。
6、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。
7、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
8、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。
9、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。
10、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。
11、餐厅总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。
餐厅收银员的工作流程从开餐到餐尾？
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饭店收银员每天的工作流程是什么？
会有人教你的，放轻松，每个公司的运营不一样，要求自然就不同，有些需要清点，有些不需要，主要看岗位要求。
餐厅收银员岗位职责
收银员岗位职责
一、正确迅速结账
1．熟练收银机的操作，价格的输入；
2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客
1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2．适宜的仪容仪表。
三、迅速服务
1．为顾客提供咨询和礼仪服务
2．熟练迅速而正确的装袋服务。
3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。
四、熟练收银员的基本作业
1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3．做到经常检查、保养好收银设备。
4．配合礼宾部安全管理工作。
5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
餐厅收银如何安排？如果老板自己收钱的话、服务流程应该怎么安排？
一、厅面收银工作程序
餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：
（一）班前准备工作
1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
（二）正常操作工作程序
1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。
（三）结帐工作流程
1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。
3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。
4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
5、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。
6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。
7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。
8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。
9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东（西）园餐厅核对表”。
（四）单、总班结帐
在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“单。总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。
（五）当日、历史帐目查询
“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询”按钮，电脑会自动查找出所需帐目。
“历史帐目查询”是指以前产生的帐目，操作方法同上。
（六）发票管理
1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。
2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上......余下全文>>
餐厅收银员需要做什么
餐厅收银员岗位职责
一、正确迅速结账
1．熟练收银机的操作，价格的输入；
2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客
1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2．适宜的仪容仪表。
三、迅速服务
1．为顾客提供咨询和礼仪服务
2．熟练迅速而正确的装袋服务。
3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。
四、熟练收银员的基本作业
1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3．做到经常检查、保养好收银设备。
4．配合礼宾部安全管理工作。
5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
收银员工作流程
1．0目的： 为规范收银员作业流程，维护公司形象，提高收银工作效率，特制定此规定。 2．0适用范围：公司门店全体收银员皆适用。 3．0名词解释 4．0 相关文件 5．0职责 6．0作业程序 收银作业可针对每天、每周、每月来安排流程 6．1每日作业流程每日作业流程可分为营业前、营业中和营业后三个阶段，以此做出安排。 6．1．1营业前 A、做好营业准备工作，清洁、整理收银作业区； B、整理补充必备的物品，准备好零钱以备找零； C、检验收银机； D、了解当日促销活动事项，整理仪容、仪表，进行上岗仪式（或班前会）。 6．1．2营业中 A、营业时收银员要招呼顾客； B、为顾客结账及商品装袋； C、配合促销活动的收银处理； D、顾客抱怨处理； E、对顾客适当引导； F、营业款缴纳； G、进行交接班。 6．1．3营业后 A、整理各类发票及促销券； B、结算营业额； C、整理收银作业区卫生； D、关闭收银机并盖好防尘套； E、清洁、整理各类备用品； F、协助现场人员做好结束后的其他工作。 6．2每周工作流程：收银作业每周工作流程包括 6．2．1收银作业必备物品申领； 6．2．2清洗购物车、篮； 6．2．3更换特价宣传单； 6．2．4确定本周收银员轮班班次； 6．2．5整理传送收银报表。 6．3每月工作流程收银作业每月工作要做好安排。包括： 6．3．1准备发票； 6．3．2准备必备用品； 6．3．3整理汇总传送收银报表； 6．3．4收银机定期维修。 7．0相关表单及附件（黑体） 收银结账步骤表 步骤 收银标准用语配合的动作1．欢迎顾客欢迎光临面带笑容，与顾客的目光接触等待顾客将购物篮，或者购物车上的商品放置收银台上将收银机的活动屏幕面向顾客2．商品登录逐项念出每项商品的金额以左手拿取商品，并确定该商品的售价及类别代号是否无误。以右手按键，将商品的售价及类别代号正确地登录在收银机登录完的商品必须与未登录的商品分开放置，避免混淆检查购物车底部是否还留有商品尚未结账3．结算商品总金额并告知顾客总共××元将空的购物篮从收银台上拿开，叠放在一旁。若无他人协助入袋工作时，收银员可以趁顾客拿钱时，先行将商品入袋，但是在顾客拿现金付账时，应立即停止手边的工作4．收取顾客支付的金额收您××元确认顾客支付的金额，并检查是否为伪钞将顾客的现金以磁铁压在收银机的磁盘上若顾客未付账，应礼貌地重复一次，不可表现不耐烦的态度5．找钱与顾客找您××元找出正确零钱将大钞放在下面，零钱放在上面，双手将现金连同发票交给顾客袋顾客没有疑问时，立刻将磁盘上的现金放入收银机的抽屉内，并关上6．商品入袋 根据入袋原则，将商品依序放入购物袋内7诚心的感谢谢谢！欢迎再度光临一手提着购物袋交给顾客，另一手托着购物袋的底部。确定顾客拿稳后，才可将双手放开确定顾客没有遗忘的购物袋面带笑容，目送顾客离开
饭店收银员和超市收银员的工作流程一样吗?哪个简单
流程都一样，饭店相对简单一些，因为刷卡多，现金找零少，盘点轻松些
怎样做好一个餐饮酒楼收银员，
餐厅收银员岗位职责
1, 执行财务及餐厅经理的工作指令,向其负责并报告工作
2, 熟练掌握各种经营品种的价格,准确开列发票帐单
3, 按照规章制度和工作流程进行业务操作
4, 保管好帐单,发票,并按规定使用,登记
5, 熟悉掌握收款机的操作技术,熟悉收款业务知识和服务规范
6, 熟悉餐厅优惠卡,优惠劵,咖啡劵,套餐劵的使用规定,消费项目(烟,酒, 燕,鲍,翅除外)可打折范围和领导批免权限
7, 每天核对备用周转金,不得随意挪用,借给他人;对每天收入的现金必须做 到日结日清, "长缴短补" ,不得"以长补短" ,发现长短款必须及时查明原 因,及时向财务汇报
8, 完成当班营业日报,财务报表
9, 当班结束后,认真签阅交接班登记簿,及时交接当日营业款项,当班报表, 帐单,明确当天应处理的业务
丹0,做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作
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