关于食品安全论文

关于食品安全问题的论文，

关于这个食品安全问题的论文

近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量出现，还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷整个大地，给人们的生命健康带来了严重的影响，更牵动着大家的心。

在我们的周围食品安全问题确实存在着。我的乡下老家盛产食用菌，记得上次回家时，我参观了整个香菇的制作过程。我与叔叔一起走进菇棚时，一股带着香菇味的暖流迎面赴来，叔叔告诉我这里就是做香菇的地方，并示范给我看制作过程。只见叔叔与其他小伙子在一起干了起来，我正看得着迷，可看到最后我感到什么地方出了毛病。只见他们把做好香菇筒袋，放入石蜡液体中浸泡。叔叔告诉我，用石蜡浸泡后不但可以保证菌棒不发生烂棒，同时可以防水，等香菇生展后还可以保证香菇水分不丢失，起到很好的保鲜作用。我听了他们对石蜡作用的介绍后，使我对“石蜡”这两个字越想越不对劲，决心弄个明白。

回到家里，我第一件事就是打开电脑，全力搜索有关石蜡的知识。终于明白了它的真面目。原来，蜡是一种工业用品，也叫工业石蜡，它是一种复杂的化学成分，其所含的危险成分主要是苯，它是对人体一种十分有害的物质。专家指出它是人体皮肤癌、肺癌产生的罪魁祸首。看了介绍我大吃一惊，原来这就是电视上宣传的严格禁止的“蜡菇”。看到这里，我终于明白了，这些菇农，为了自己挣大钱，追求最大的自身利益，在食用菌生产中放入了工业石蜡，制造出毒香菇。他们不知道，这种行为是犯罪行为，他不但影响了人们的生命健康，如果这些香菇出口国外还会引起外交纠纷，损害我国的国际形象，他们这样做实在是不应该啊。

原来食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。我想，我们国家要高度重视食品安全这个问题，只有通过加强立法，严格执法才能制止这些问题的出现。同时做为一名小学生，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，让更多的人认识食品安全的危害，抵制农药食品、化学食品、问题食品，这样才能让食品安全与我们的健康同行。

食品安全与人性

食品，说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”。

提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。

食品安全中出现问题，人们都会首......余下全文>>

食品安全论文的参考文献

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要写一篇有关“食品安全”的论文，从哪些方面去写

浅谈食品安全问题的原因及食品安全建设思路

摘要:食品安全是关系国计民生的大事。文章分析了我国食品安全问题产生的原因,提出了加强环境整治等推

进食品安全建设的七大措施。

关键词:食品安全;问题;对策

2009年2月28日全国人大常委会通过的《食

品安全法》从2009年6月1日起正式实施,表明我

国政府对人民健康的高度重视,也彰显了关注民生、

以人为本的立法理念。国以民为本,民以食为天,食

以安为先。食物是人类赖以生存和发展的物质基

础,也是国家安定、社会发展的根本要求,在任何一

个国家,食品安全都是上至国家领导人,下至黎民百

姓共同关注的一个永恒主题。什么是“食品安全”?

1996年WHO(世界卫生组织)在其《加强国家级食

品安全计划指南》中,把食品安全定义为:对食品按

其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受

到损害的一种担保。在我国食品安全有两方面含

义:一是一个国家或社会的食物数量保障,二是食品

中有毒物质对人体健康影响的公共卫生问题,它与

“食品卫生”同义。WHO在《全球食品安全战略草

案》中指出,“食品安全可增进健康,同时也是一个

基本的人权问题。”食品安全是关系到国计民生、建

设和谐社会的大事。因此,重视食品安全已经成为

衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设

的一个重要方面。近年来,我国相继发生了“瘦肉

精事件”、“苏丹红事件”、“大头婴儿奶粉事件”、“

三鹿奶粉事件”,因此,食品安全敲响警钟,对此,应

予足够重视。

一、食品安全问题产生的原因

(一)环境污染是造成食品安全问题的首要因

素

一是工业生产过程中产生的“三废”直接污染

大气、水源、农田,给农作物的生长、发育带来影响,

从而影响食品原料的安全。我国七大水系、湖泊、水

库、部地区地下水和近岸海域已受到不同程度的污

染,如:水藻、鱼虾、贝、蟹等被污染后,有害物质通

过食物链的聚集、浓缩,最后到达食物链的顶端———

人体,从而引起人类的急性或慢性中毒,甚至祸害子

孙后代。二是滥用农药、兽药,农产品、禽畜产品中

有毒有害物质残留量高、源头污染严重。在我国受

农药污染的农田约1600万公顷,农药已成为我国农

产品污染的重要来源之一。在水产养殖过程中滥用

抗生素,“抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、

畜、水产品体内。病原微生物引起的食源性疾病严

重影响食品安全.常见的是有机氯农药和有机磷农

药污染。有机氯农药是中国最早大规模使用的农

药。有机磷农药由于其防治对象多,应用范围广,是

中国目前使用量最大的农药。由于农民缺乏对农药

残留特性和规律的认识,在某些农作物上使用禁用

农药是造成食品中农药污染的根本原因。

(二)生产经营者法律意识淡薄是造成食品安

全问题的直接因素

在食品安全管理中,普遍存在“守法成本高,违

法成本低”的现象,即处罚力度过轻,风险与收益不

成比例,在高额利润的引诱下,一些食品生产企业、

不法商贩和部分从业者唯利是图,偷工减料、以次充

好,制造食品的过程中使用不合格原料及应用新原

料、新工艺,添加有毒物质,为谋取暴利置人民的生

命健康于不顾。如假冒伪劣烟酒、“毒香油”、“潲水

油”、黑加工点等令消费者不寒而栗的事实。另外,

有些经过合法登记的商家通过广告硬是吹嘘个“名

牌”出来,其产品似乎为天外来物,功效神奇至极,

药到病除。其实销售的产品不过是些普通的营养

剂。

(三)基础设施薄弱是造成食品安全问题的主

要因素

食品安全监测量多面广,但技术检测工作滞后,

食品检测设备相对不足,检测力量跟不上检测需求。

政府财政投入不足,执法装备和检测设施比较匮乏。

另......余下全文>>

关于中国食品安全问题的论文3000字

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关于食品安全的论文 2000字左右 不要抄袭太多的 5分

民以食为天，食以安为先。如何让群众吃得放心摆在了我们相关单位的面前。 一是加大对制假企业的处罚力度，同时对部分企业实施减税政策，恭持其技术设备的改良。 二是加强中央和地方食品监管部门的协调，明确各部门权责范围，有效降低政府食品监管的成本。 三是建立健全消费者与企业间相互沟通的机制，加大政府监管工作透明度、公众参与度。 四是加强食品安全科技成果、技术的储备以及监管人才培养，加快高校食品安全评估方面的技术成果向公司企业的转移。

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题目选的时候不要选的太大啊，尽量选题目的时候选小一点的。到时候好写，另外论文要写的详细，选题背景，选题意义什么的都要写的很详细了。尽量不要摘抄网上的现在老师很精明的，能看出来的。正文主要就是提出问题-----分析问题-----解决问题了。我写论文的时候 无意间找到了一个很大的一个叫汇博在线 网站，里面有好多资料，可以参考的。

食品安全论文4000字

食品安全的我可以帮忙写。

讨论是论文中比较重要，也是比较难写的一部分。应统观全局，抓住主要的有争议问题，从感性认识提高到理性认识进行论说。要对实验结果作出分析、推理，而不要重复叙述实验结果。应着重对国内外相关文献中的结果与观点作出讨论，表明自己的观点，尤其不应回避相对立的观点。论文的讨论中可以提出假设，提出本题的发展设想，但分寸应该恰当，不能写成“科幻”或“畅想”。

一篇关于食品安全的议论文，帮补充论据

民以食为天，食品安全就是天大的事，它影响着人身体的健康，关乎着人的性命。

电视上的播出，报纸上的报料，揭发着一个个令人目瞪口呆的真相：那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶，竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的；那颗红彤彤的枣子，居然是青色的冬禒在药水中泡过而变色成的。最近闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。

我们如何相信天天吃的食物是安全的？

过去小学的时候，上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。这些琳琅满目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而却步，咽下口中的口水，不得不远离这些诱惑。然而我真的不想吃吗？绝对不是，归根结底还是食品安全问题使我形成怀疑，因而在“好吃”与“安全”之间，我迷茫了。

就像“三鹿奶粉”事件的发生，伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出含有三聚氰胺，市场上奶制品的销售量急剧下降，民众对各大品牌的奶制品作出了质疑，许多新生儿父母都不知给孩子选择哪种品牌的奶粉了！

按理说，食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢？食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注！

食品的安全再度敲响警钟，有关部门应该更加重视食品安全的问题。加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防患于未然，是摆在有关部门面前的紧迫任务！

安全食品何处寻？

愿垃圾食品远离我们的身边，让健康食品与我们相伴让食品安全处处寻！