混凝土水化反应的临界温度是多少
没有这样的概念。或者说这样的概念不成立。混凝土中水泥的水化反应只要有水存在，场有水化反应存在，当然，温度愈高反应速度愈快。
当混凝土的温度低于0℃时候，大部分水会结成固态，但是仍然有液相水存在的。所以，这个时候水化反应是存在的。一致降到-15℃的时候，才没有液相水存在，当然，防冻剂使得反应水的液相水更多。冰点更低一些。但是，基本到了-15℃的时候，液相水没有了，水化反应也就停止了。
有的防冻剂厂家钻这样的空子，说其产品能到零下多少多少度仍然没有问题，其实，你要是知道了这个原理，就知道，-15℃的防冻剂其实和-30℃的防冻剂是一样的，再冷其实也没有什么关系了。所以，防冻剂的规范基本上都仅仅规定到-15℃，就是这个道理。
水泥水化时放热可使温度达到多少
水泥主要成分是水泥熟料，水泥水化反应主要是熟料中的一些矿物质，如：C3S;C2S;C3A;C4AF；这些物质与水接触发生反应同时放出热量。
水泥到什么温度需要养生
应该看具体是什么防冻剂，具体的防冻剂说明上面都有规定的抗冻临界温度
防冻剂只是改变了混凝土的抗冻的临界温度，保证在低温下不至于冻胀而受损破坏。
另外，冬期施工的混凝土养护已经不是夏季混凝土施工的养概念了，它是主要功能不是保湿促进加强水泥的水化作用了，冬期施工的养护主要功能是保温，保住水泥的水化热，促进水泥强度快速地提高到混凝土抗冻临界强度以上。
所以，在这个层面上考虑养生的要求是必不可少了。快速提高强度、缩短养护时间畅就可增加模板及其它材料的周转次数，从而降低成本
外界气温低于5℃时，对混凝土可掺抗冻剂或进行湿热处理。对于掺抗冻剂混凝土其养护应注意：在负温条件下，不得洒水养护；外露表面必须覆盖，对结构较薄弱或容易受冻害部位应加强覆盖；养护温度不得低于抗冻剂规定的临界温度，如气温低于临界温度应采取加温、保温措施。
望采纳。
什么是混凝土水化反应
硅酸盐水泥拌合水后，四种主要熟料矿物与水反应。
1、硅酸三钙水化
硅酸三钙在常温下的水化反应生成水化硅酸钙(C-S-H凝胶)和氢氧化钙。
3CaO·SiO2+nH2O=xCaO·SiO2·yH2O+(3-x)Ca(OH)2
2、硅酸二钙的水化
β-C2S的水化与C3S相似，只不过水化速度慢而已。
2CaO·SiO2+nH2O=xCaO·SiO2·yH2O+(2-x)Ca(OH)2
所形成的水化硅酸钙在C/S和形貌方面与C3S水化生成的都无大区别，故也称为C-S-H凝胶。但CH生成量比C3S的少，结晶却粗大些。
3、铝酸三钙的水化
铝酸三钙的水化迅速，放热快，其水化产物组成和结构受液相CaO浓度和温度的影响很大，先生成介稳状态的水化铝酸钙，最终转化为水石榴石（C3AH6）。
在有石膏的情况下，C3A水化的最终产物与起石膏掺入量有关。最初形成的三硫型水化硫铝酸钙，简称钙矾石，常用AFt表示。若石膏在C3A完全水化前耗尽，则钙矾石与C3A作用转化为单硫型水化硫铝酸钙(AFm)。
4、铁相固溶体的水化
水泥熟料中铁相固溶体可用C4AF作为代表。它的水化速率比C3A略慢，水化热较低，即使单独水化也不会引起快凝。其水化反应及其产物与C3A很相似。
冬季浇筑混凝土应该注意什么，怎么控制质量 ？？
看来措施你是知道的了。
至于你说超过了怎么办，这个涉及到：就是措施的编制要有余量。就是假定温度在一定的范围，如-5度，而你的措施是按-10度来考虑的，则在预测过程中（对气象资料进行预估，预测），温度这个因素能控制在预期中。这个措施就可以实施，否则措施不可行了。这样一说，你明白了吧。
保温措施还有暖棚，蒸气。等。
这些要看技术与经济比较的结果，如花不来，还不好停工了事。
什么是水泥结露点？
好像没听说过水泥有露点啊？
混凝土冬季施工外部加热方法 5分
首选要搭设暖棚，将要加热的混凝土结构围挡住。然后可采用在棚内生火炉，或用桑拿炉加热。也可烧锅炉向棚内送蒸汽加热。
混凝土在什么时候就不能施工了？
似乎没有绝对的温度~~~不然东北气温极低的地方，就不能施工混凝土了。
只是温度越低，成本越高，质量也不容易控制。
冬期施工的养护主要功能是保温，保住水泥的水化热，促进水泥强度快速地提高到混凝土抗冻临界强度以上。
外界气温低于5℃时，对混凝土可掺抗冻剂或进行湿热处理。
在负温条件下，不得洒水养护；外露表面必须覆盖，对结构较薄弱或容易受冻害部位应加强覆盖；养护温度不得低于抗冻剂规定的临界温度，如气温低于临界温度应采取加温、保温措施。
个人认为零下5度不宜施工
冬天混凝土输送泵的管道咋样保温呀?
要看所处的地区和施工时的气温而定，如气温不是太低（譬如零下5°），可用草袋（或多层麻袋）和塑料布包裹。如气温较低（譬如零下15°以内），则需要用矿棉被加塑料布包裹才行。
什么是冬期施工？
冬其施工浮指连续5日日平均气温低于5度的首日或日最低气温低于0度的首日至平均气温连续5日高于5度的末日期间！
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