一：刺菜吃了对人体有什么好处？
刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说:"小蓟处处有，俗名(青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。"基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。 性味 甘、凉，无毒。 成分 大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。 药理 大蓟的水浸液、乙醇一水浸液和乙醇浸出液，试验于狗、猫及兔等麻醉动物，证明有降血压作用。小蓟的同上试验，证明有较显著和持久的降血压作用。 功用 大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。
二：刺菜的功效
【功效与作用】
每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1.Sg，脂肪1.4克，碳水化合物4克，粗纤维1.4克，胡萝卜素3.05毫克，维生素B20.32毫克，维生素C31毫克。
【食用方法】
食用部位为菊科植物大刺菜的嫩苗，嫩叶、茎尖，沸水焯后，川开水浸泡。可炒食、做馅，亦可盐渍。大刺菜嫩苗直接切碎，与生豆浆一起下锅，做“小豆腐”。夏季亦可采其花序柄炒食或盐渍。常见以大刺菜为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下：
(1)清炒大刺菜大刺菜嫩叶500克，精盐、味精、葱花、猪油各适量。大刺菜择洗干净，入沸水锅内焯一下，捞入清水中洗净，挤干水分切段。锅内放猪油，油烧热后投入葱花煸出香味，投入大刺菜煸炒，加入精盐、味精炒至入味出锅即成。功效：凉血、.止血、祛瘀、清痈肿。
(2)大刺菜冬笋大
三：刺菜的用处
每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1.Sg，脂肪1.4克，碳水化合物4克，粗纤维1.4克，胡萝卜素3.05毫克，维生素B20.32毫克，维生素C31毫克。
食用部位为菊科植物大刺菜的嫩苗，嫩叶、茎尖，沸水焯后，川开水浸泡。可炒食、做馅，亦可盐渍。大刺菜嫩苗直接切碎，与生豆浆一起下锅，做“小豆腐”。夏季亦可采其花序柄炒食或盐渍。常见以大刺菜为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下：
(1)清炒大刺菜大刺菜嫩叶500克，精盐、味精、葱花、猪油各适量。大刺菜择洗干净，入沸水锅内焯一下，捞入清水中洗净，挤干水分切段。锅内放猪油，油烧热后投入葱花煸出香味，投入大刺菜煸炒，加入精盐、味精炒至入味出锅即成。功效：凉血、.止血、祛瘀、清痈肿。
四：刺菜的功效与作用
大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作刺菜 (6张)用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。
五：刺菜的外用功效是什么？
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六：请问刺菜是不是有止血的功效呀
建议：你好，刺菜有止血的作用，但是孩子患病应该明确病因后再治疗，不能单纯的使用止血药治疗，应该针对病因进行治疗。建议做一下血常规检查，看一下血小板有无异常。
七：刺菜干吃与鲜吃的药用效果一样吗
一般的中药干吃与鲜吃效果是不一样的。
八：刺儿菜的功效有哪些
1、刺儿菜在野地里其实是很常见的一种小草，平常有些人是不会注意到的。对于高血压以及急性感染性肝炎都是有一定的治疗效果。
2、捣烂之后还可以外敷，可以治疗一些外疮、肿瘤等因外在原因造成的出血。
3、能收缩血管、缩短凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等均有抑制作用。
4、鲜根凉血止血作用较强。用于血热所致的衄血、吐血、便血，或血热所致的月经先期、月经过多。
5、此外，尚有利胆、降低血中胆固醇的作用。
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