餐饮委托管理合同

一：餐饮业委托合同书

酒店委托管理合同

第一章?总则

??为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业，使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准，从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益，（以下简称委托方），特委托 （以下简称管理公司），全权经营管理 酒店。双方依据平等互利的原则，经过友好协商，特订立本合同。

??委托方________酒店系在中国________市工商行政管理局登记注册的合法经营企业，法定地址：________，法定代表：________________。

??管理公司________酒店管理公司系在中国________市工商管理局登记注册的国有企业，法定地址：________， 法定代表：________。

第二章?名词定义

??第一条?酒店

??本合同用的“酒店”一词指位于 酒店，内容包括：

??（1）间有卫生间的客房；

??（2）各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功能厅、迪斯科厅、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球畅?附设商畅?美容室、洗衣房、商务设施、停车场以及其它康体设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等，全部占地约亩；

??（3）提供后勤服务的综合楼及职工宿舍等，全部建筑物约________平方米；

??（4）酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备；

??（5）全部“家具、装置及营运物品”。

??第二条?家具、装置及营运物品

??在本合同中“家具、装置及营运物品”是指：

??（1）所有家具、陈设及布置，包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品；

??（2）饭店经营所需的所有设备，包括厨房、酒吧、公共卫生（PA）设备、洗衣房、办公室等设备；

??（3）必要的车辆和运输设备；

??（4）所有营运物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品；

??（5）所有制服及其他酒店营运所必须的物品。

??本合同第一、第二条所列内容，以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册为准。

??第三条?酒店正式开业日

??“酒店正式开业日”是指酒店正式全面营业的第一天，其基本条件为：

??（1）酒店建设工程全部竣工；

??（2）酒店全部设备及设施已安装完毕、正常运行；

??（3）酒店全部家具、装置及营运物品备齐；

??（4）酒店工程经国家验收合格，包括消防、卫生设施；

??（5）酒店营业执照及各项营业许可证已经获得；

??（6）各项保险生效；

??（7）酒店经营所必须的流动资金全部汇入酒店营业账户；

??（8）委托方与管理公司书面同意酒店可以正式开业。

??酒店正式开业日之前的对外营业称为“酒店试营业期”。以上各项若有一项未达到者，均属“酒店试营业期”。

??第四条?双方

??这是指本合同的缔约双方：即委托方与管理公司。

??第五条?总收入

??在本合同中这是指经营酒店及其设备所得的客房、餐饮、附属的涉外商畅?娱乐设施、场地出租、电话、电传、传真、洗衣、出租汽车及其他各项服务获得的全部收入的总和。

??第六条?经营毛利

??本合同中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外，酒店经营成本和费用不包括以下内容：

??（1）固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金；

??（2）贷款利息（流动资金贷款利息除外）；

??（3）所得税、房产税及其他附加税；

??（4）土地使用税；

??（5）董事会费和保险费；

??（6）管理公司收取的管理费；

??（7）国家汇率调整造成的汇兑损失；

??（8）委托方董事会特......余下全文>>

二：公司委托管理协议 10分

最好做个法定代表人的变更，去工商局办理变更登记手续。

签订这样的委托协议可以，在你母亲和你之间具有法律效力，但对第三人的效力有限。

另外，在去一些政府部门办理事项的时候，有些是需要法定代表人亲自签名的。

故，建议办理法定代表人的变更。

不知道你的原因，如果说你不能做法人代表，也可能就不能做公司的高管。

不了解你的情况，无法解答。你可以用百度上的私信我。

三：需要一份餐馆代理经营管理合作委托书 200分

委托人（以下简称甲方）：百色市欧艺大酒店有限责任公司的股东XXX

被委托人（以下简称乙方）：百色市欧艺大酒店有限责任公司总经理助理XXX

一、委托事项

1、 百色市欧艺大酒店有限责任公司 为了酒店的长效发展，现我们两位股东共同委托XXX为营运总经理助理管理欧艺大酒店（主、附楼、餐厅）， 行使授予的管理权。在授权范围内行使营运总经理助理职责，主持酒店全面工作（公司财务部门除外，另定规章），管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。

2、委托期限： xx年xx月xx日至xx年xx月xx日。

3、财务制度与管理：①一切要按酒店行业与会计法的原则进行考核员工；②酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买；③超过经营性支出的 3000 以上开支均由财务部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错支，一经发现公司将按制度进行处罚；④公司的营业性支出由李助理进行审核与签订后方可开支，其它开支超过2000 元以上及一次性开支超过5000 元以上均由财务部统一电话请求甲方后方可开支，否则由财务部自行承担；⑤酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列入财务部进行管理[会计、出纳、 核、采购员、仓库管理员、收银（前厅、餐厅）、质检员]，所有人员必需服从财务部经理的管理；该部门人员的日常行为与待遇由乙方管理，财权支配由甲方撑管，任何人不得越权办事。

二、责任指标（按百分制进行考核）

（一）经济主指标及副指标（50 分）

主指标：45 分

1、营业收入（15 分）全年完成600 万元（其中：客房年营业额为350 万元，餐饮年营业额为250 万元）。

2、经营成本（15 分）（酒店的所有开支） 全年成本控制在 381 万元（其中：客房年成本为55%折合人民币为193 万元；餐饮年成本为75%折合人民币为188 万元）。

3、净利润（NOP）全年完成219 万元（其中：客房年净利润为 157 万元，餐饮年净利润为 62 万元）。（年底考核，多出的部分奖励给助理，并由李助理进行分配给其它员工） 副指标：（5 分） 全年成本381 万元， 其中客房成本率55 %，餐饮成本率 75%。

（二）管理指标（50 分）

1、月度考核指标（按固定指标和非固定指标进行考核）

（1）固定指标（50 分）。 ① 2010 年重点工作月度计划落实率100%。 ② 综合卫生质量达标率96%（客房、餐饮、公共区域）。 ③ 食品安全质量控制合格率100%。 ④ 当月入职员工培训率不低于80%。 ⑤ 员工月流动率不超过5%。

（2）非固定指标（分值根据公司阶段性重点工作安排临时调整）。

（3）月度管理指标考核以固定指标考核得分为基准，以非固定指标考核得分进行加减，得出最终月度考核指标分数。

2、季度考核指标： ① 逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额 5%。（按照销售部签订协议及个人担保的回款时间考核） ② 员工满意率达到80%。（调查员工人数70%） ③ 顾客满意度达到90%。（查顾客60 人） ④ 员工仪容仪表合格率达到98%。

3、年度管理考核指标： ① 年度应收帐款余额：不高于年收入1.5%。 ② 员工素质考核：企业文化（制度政策）、服务知识、业务知识（技能）。 ③顾客满意度：矗到90%。（参照季度调查人数） ④ 服务品质：“黄金定律第一条：任何员工、任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的”达到85%。 ⑤ 资产维护：大资产、装修资产的完整、有效及整洁。......余下全文>>

四：食堂委托管理可以先签订临时管理协议吗

为规范青少年综合实践基地食堂管理，确保膳食质量和服务水平，根据《福建省教育厅关于加强全省中小学校和中等职业学校食堂管理工作的紧急通知》（闽教发【2011】170号文件）等有关文件和局办公会研究意见，决定对实践基地的食堂委托经营权实行公开招标，具体方案如下：

一、食堂概况

1、厦门市青少年综合实践基地是一所面向全市中小学学生，旨在全面提高青少年思想道德素质、文化科学素质和心理素质，集学军、学农、学工于一体的综合实践基地。基地位于厦门竹坝农场内的竹坝学校北侧，一期建设规模5321.749平方米。综合实践基地实行全年开班，目前每周接待师生约350人，每期活动时间3—5天。食堂面积：400平方米 座位： 350 个。

2、实践基地免费提供食堂基本设备和配套设施（详见附件一）

3、实践基地提供以下项目支持：

（1）提供厨房、餐具、学生用餐区等基本设施设备。

（2）提供正常供餐所需的用电用水。

（3）提供食堂工作人员的住宿。

（4）支持配合做好引导学生文明用餐的督导和宣传教育。

（5）及时通知综合实践基地的工作计划，以便做好用餐安排。

（6）不收取食堂管理费和租金。

（7）参与食堂经营的全过程监督和指导。

二、经营范围

参加实践活动的中小学师生、综合实践基地的教职工提供早、午、晚用餐。（按基地规定的餐标提供）

三、经营期限

2013年 月 日至2014年 月 日，经营期 1年。

在合同期间，如企业服务工作表现良好，积极配合基地开展各项考核工作，考核优良，基地有权决定优先与表现良好的企业续签一年合同；企业不能配合基地开展各项考核工作，服务工作表现不令人满意，基地将在投标经营年限到期后收回该企业所经营的食堂，重新招标。企业在合同期间，出现第七项第10点所规定之相关条款行为的，基地有权提前终止合同，不再续约。

四、人员要求：

专业主管1人，厨师1人（持有效厨师证），厨工2人，杂工2人。

五、报名条件

1.必须具有工商行政部门登记注册五年以上的本市餐饮服务公司，各项证照合法、齐全。

2.必须有三年以上规模食堂经营经验（有学校食堂经营经验优先），信誉好，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全及消防安全事故等不良记录，所经营管理的食堂获得过C级（含）以上等级。

3.团队人员必须配备具有营养师资格的人员，食堂专业主管需具有三年以上食堂经营经验。

六、招标程序

1、由市教育事务受理中心组织在市教育局网站和中心网站上公告5天，接受报名，报名截止时间为2013年6月15日下午18:00,初定6月17日下午3:30招标，地点另行通知。

2、报名的企业实地勘察现场，联系人：张老师，电话：13695024425；

3、由市教育事务受理中心组织7人专家小组，对报名企业的资格进行审查，并对通过资格审查的企业进行公开评审（评审的主要依据是企业提供的经营方案等），根据企业现场介绍经营方案和答辩的情况，（经营方案参考要求见附件二）专家小组现场打分，确定前3名企业为入围企业。然后组织3家入围企业报价，最后报价最低者为中标单位，获得合同期内的经营资格。

六、合同预算金额： 企业自定

（按年度报价，按季度支付）

七、其它要求

1.中标企业对食堂实行直营管理，不得挂靠、不得转包。未经基地同意，中标方不得私自转租或外借服务窗口，一经发现取消经营资格，并按正常月平均营业额赔偿基地。

2.食堂每日必须提供早餐、午餐、晚餐，保证一日三餐准点开膳，按照同意餐标，每人每日20元，（4：8：8），保证饭菜足量、优质，做到品种多......余下全文>>

五：委托经营管理合同是委托合同吗？有没有相关法条。

委托经营管理合同是委托合同。

都是受托人代替委托人处理相关事务而最终法律效果由委托人承担的合同。

委托合同是指受托人为委托人办理委托事务，委托人支付约定报酬或不支付报酬的合同。其特征有:委托合同是典型的劳务合同;受托人以委托人的费用办理委托事务;委托合同具有人身性质，以当事人之间相互信任为前提;委托合同既可以是有偿合同，也可以是无偿合同;委托合同是诺成的、双务的合同。委托合同又称委任合同，是指委托人和受托人约定，由受托人处理委托事务的合同。

六：委托管理合同都包括什么内容？

您好！委托管理合同是小区内广大业主选举出来的业主委员会与其选聘的物业管理公司之间签订的委托物业公司对小区进行综合管理的法律文件，是规范物业管理公司与业主委员会之间权利义务的文件。该文件由业主委员会起草，委托管理合同主要规定了以下几个方面的事宜：

1、确定管理物业，阐明管理物业坐落何处，产权归谁所有，所有权的权力行使机构。

2、委托管理决议及管理公司，阐明业主委员会经过讨论研究，最后做出决议。决定聘何物业管理公司管理所述物业。

3、委托管理工作范围。因物业管理工作比较复杂，所以业主委员会应尽可能地详细列出要求物业管理公司管理的范围，这样在最终考核管理公司的工作时就有了标准与范围。管理工作的范围较广，不可能全面地罗列出来，如保安、绿化、卫生、清洁、维修保养、财务管理等，管理费及维修基金的安排与使用，与各市部门联络，有关健身、娱乐及商业设施等。上述各个方面都要求列出具体要求。

4、除此之外，还要制定联合会议制度。为了管理好小区，需要业主委员会和物业管理公司的密切配合与合作，最好的方法是定期召开双方的联合会议，在联合会议上乙方向甲方报告并讨论重大的物业管理问题。

5、报告制度，业主委员会要求物业管理公司每月定期向业主委员会报告上个月的工作情况，并及时反映工作中存在的问题，还要求报告财务情况、管理费和维修基金的使用情况。

委托管理合同还要规定物业管理公司每三个月定期将帐目公布于全体业主，接受全体业主的检查与监督，管理合同里还应包括保密条款和违约责任，续约的条件与方法，争议的解决等问题。

委托管理合同是物业管理公司进驻小区，开展物业管理工作的法律依据，该合同是由业主委员会与物业管理公司双方共同签署的，是业主委员会代表全体业主将其拥有的小区委托给物业管理公司管理的法律文件，所以要求该文件的制定要尽量完善、全面，充分表达全体业主的要求。该文件应该征得全体业主，或绝大多数业主的同意，这样才有代表性。一但业主委员会与物业管理公司签署了该文件，双方的法律关系即告成立，双方都要遵守合同里规定的条款。

委托管理合同是物业管理活动中确立管理者与被管理者，聘方与被聘方之间法律关系的一个最重要的法律文件，无论业主委员会还是物业管理公司都应该予以高度的重视。

七：《委托运营管理合同》 包含哪些内容

包括 委托运营事项 管理责任等

八：我需要注册一个餐饮管理有限公司，经营模式是直营，团膳，加盟，食堂托管，需要办理什么资质？

建议注册成餐饮管理有限公司，因为以后您还要做加盟的，这个是需要签订合同的，餐饮公司好听好看一些。

配送现在不需要什么资质，只是开店需要卫生许可证这个前置审批，这个您一定知道；另外就是加盟的话需要在商务部做“特许经营备案”，而备案之前需要注册一个商标，还有相关的店面数量、经营年限的要求（主要分省内、和跨省加盟）。

九：委托租赁合同和委托经营管理合同有什么区别

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