香蕉的功效与作用

一：香蕉的功效与作用是什么？

营养价值

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营

养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。　香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白质1.5%，还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。

香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。[8]

经济价值

香蕉是热带亚热带最重要的水果之一。据联合国粮农组织生产年鉴资料分析：1960年在香蕉、柑橘、葡萄、苹果和芒果等5种主要水果总产量10600万吨中，香大蕉的产量占14.2%（1500万吨），排第三位，与苹果占的位置相同；1970年在总产16500万吨中香蕉占18.8%（3100万吨），排名第三位而超过苹果； 1980年在总产的23 100万吨中，香蕉总产占26.4%（6100万吨）排名第二位，仅次于葡萄的29.0%（6700万吨）； 1990年香蕉的总产为7100万吨， 1995年香蕉的产量仅次于柑橘居第二位，总产达7600万吨。可见世界香蕉的产量从1960年至1995年均呈直线上升，在世界主要水果总产量中保持着第二至第三位，30多年来香蕉的总产量增长了4倍多。

香蕉是国内外市场上经济效益最显著的水果产品。香蕉为草本果树，速生快长、投产年限短、产量高，可周年供应，经济效益特好，深受各香蕉生产国及蕉农的重视。目前我国华南地区栽培香蕉的面积正不断增加，产量正逐步提高，已成为我国华南地区各省大宗的栽培果树。在良好的栽培条件下高产的香蕉每666.7平方米可达4500千克，香蕉单株最高产量为78千克。在正常的管理下每666.7平方米蕉园可达2000～3000千克，可获纯利2000元左右，是蕉农的重要经济来源。

香蕉鲜果除以国内销售为主并获得好的经济效益外，各香蕉生产国均把香蕉的鲜果作为创汇商品。1990年全世界香蕉出口贸易的总量为945万吨，其中以厄瓜多尔（221万吨）、哥斯达黎加（144万吨）、哥伦比亚（115万吨）......余下全文>>

二：香蕉皮煮水的功效，香蕉皮煮水有什么作用

巧使皮肤滋润光滑 面部干性皮肤人用香蕉皮内侧贴脸上(皮内侧朝脸皮面)晾10分钟左右再用清水洗净 二、巧擦皮沙发 皮沙发或皮椅子使用期长平时应该注意清洁与保养工作否则时间久了要清理容易了里有擦皮沙发小窍门;吃完香蕉顺手用香蕉皮内侧摩擦沙发皮面能消除污垢保持皮沙发清洁 三、巧擦皮鞋 用香蕉皮擦皮鞋使皮面洁净、光亮 四、巧治高血压 取香蕉皮30克-60克煎汤服用治高血压 五、巧防风 取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮能扩张血管防止风和心绞痛 六、巧治便血 取三香蕉皮炖熟服用能治疗痔疮疼痛大便出血七、巧治手足皮肤皲裂 每次用热水擦手、足用香蕉皮内侧手上进行摩擦防止手、足皮肤皲裂已经有裂口了香蕉皮直接裂口处摩擦般连用数次即治愈

三：香蕉煮着吃，对身体有什么好处吗？

香蕉如果煮着吃，大部分维生素伐族、维生素C等水溶性的营养素都会丢失掉。所以，生果，直接吃，或榨汁吃。如果怕吃生冷的东西，就稍微热一下就行。

四：香蕉有减肥的功效吗

香蕉中还含有丰富的镁离子，能够扩充血管，降血压。香蕉还被称为“快乐水果”。它含有的色氨酸和维生素B，可以帮助大脑制造血清素，驱除冬日抑郁。睡觉前吃根香蕉，还有助安抚神经，促睡眠。可使人体内的脂肪分解,防止体态过胖,并使皮肤润滑柔嫩,这是因为苹果中营养成分可溶性大,易被吸收

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五：香蕉皮有哪些功效？

1、巧使皮肤滋润光滑

面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净，这比花钱买面膜强多了，纯天然不含任何化学物质，效果还比面膜好。

2、巧治手足皮肤皲裂

在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。

3、治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。

4、巧治痔疮、便血

取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。

5、巧治高血压

取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。

6、巧防中风

取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。

7、治瘊子

用香蕉皮敷在疣（俗称瘊子）的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。

8、治口腔溃疡

香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡（俗称：灯盏凼）；还有通便的作用。

9、医治风火牙痛

将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。

10、解酒

香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

11、巧擦皮鞋、皮衣、皮沙发

皮衣、皮鞋、皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门：吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面，不但能消除污垢，还可使皮面洁净、光亮，保持皮沙发的清洁，还有延长皮制品“寿命”的作用。

12、兰花的“最佳伴侣”

如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁、磷、锌、硫磺、氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。感兴趣的朋友可以试试！

13、催熟

香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：猕猴桃、芒果等。

14、成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素，以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，防止光线或紫外线对视力的伤害。

15、食用生香蕉皮可抗忧郁

据台湾TVBS报道，人们可以将没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮。由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP，煮过后可以转化成血清素。而人们吃下煮过的香蕉皮，可以舒缓忧郁情绪。

六：吃香蕉对身体有什么好处？

香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”，香蕉还有哪些功效你了解吗？今天，我们一起来听听营养师的说法。

运动场上，特别是一些“耗时”的体育竞赛，如网球赛等，时而看到选手在小休时，剥香蕉来吃，是为填饱肚子，还是补充精力？

运动时，不适合吃太饱，半途吃香蕉，主要目的是补足身体迅速流失的能量。

营养师说，足球、网球运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

香蕉属于高钾食品，钾离子可强化肌力及肌耐力，因此特别受运动员的喜爱。

香蕉有助降低血压

营养师说，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10% 血压。

很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，这也绝对正确。营养师说，香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有胺基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

并非人人适宜吃

香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。营养师说，香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。

此外，香蕉糖分高，一条香蕉约含120卡路里热量（相等于半碗白饭），患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。

香蕉的中医价值

中医师说，香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。

不过，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

介绍几种吃蕉“古法”

根据古书籍，特别介绍几种吃蕉“古法”，对于现代人来说，这倒是相当“新鲜”的：

●将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血；

●手足因寒冷出现皲裂现象，可将香蕉皮内面擦拭患处，连续几天后，可使皮肤滑润起来；

●对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人，可用3条香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水炖一小时，然后连渣吃下，可滋润祛燥。

营养师说，香蕉容易因碰撞挤压受损发黑，在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。此外，老人家吃香蕉时，不要狼吞虎咽，免得被噎着。

吃香蕉的好处:

1. 预防或治疗高血压：香蕉内含钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

2. 增加免疫力，预防癌症： 香蕉内含Lectin，Lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

3. 富含纤维，预防便秘：香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。

4. 容易饱食，可以减肥：香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ，所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他 低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来罗！ 从以上几点看来，多吃香蕉，不仅有益身体，还能帮助蕉农度过难关，所以餐后大家来根香蕉吧！

5.香蕉里面有微量元素硼,运动后吃香蕉消除疲劳

中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是......余下全文>>

七：香蕉酒的功效与作用

药理作用

果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多，日本所产者，含5-羟色胺在10-15μg/g。据测定，乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2μg/g，5-羟色胺为16.2μg/g。每日食入5-羟色胺10mg对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防（同时服用）或治疗（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用；对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用，但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低，以及香蕉肉缓和刺激的原故，它无抗胆碱作用，也无中枢抑制作用。芭蕉树叶及茎干的液汁（含5-羟色胺，但不含Dopa或去甲肾上腺素）能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin(C35H60O14N2）。

作用：

⒈《日用本草》：生食破血，合金疮，解酒毒；干者解肌热烦渴。

⒉《纲目》：除小儿客热。

⒊《本草求原》：止渴润肺解酒，清脾滑肠；脾火盛者食之，反能止泻止痢。

4。适合高血压人群。

八：吃香蕉有什么好处和坏处！

(1)香蕉能快速补充能量，其中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。

香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。

(2)香蕉可当早餐、减肥食品。而香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质，因此从香蕉，可以很容易地摄取、各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉中天然的钾就成了高血压朋友的天然保健食品，经常食用香蕉的人，患高血压以及其它相关的心血管病变都比较少，如果您有高血压的困扰，每天吃一两支香蕉对您一定有帮助。

(3)如果吃得太咸的话，为了不使身体内的盐份含量过重，水份的代谢能力就会变差，所以全身变得浮肿，连腹部也凸出来。这个时候，多吃含钾的香蕉，可帮助促进盐份的排泄，同时应调整饮食习惯，口味要清淡。

(4)香蕉降压通便

从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。

痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。

注意:

建议一天还是不要吃太多香蕉，因为一天吃太多钾、钠都会增加对肾脏代谢的负担，均衡的饮食、水分和充足的睡眠才是正道。香蕉虽好，但并非人人皆宜。患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不宜多吃，以半根为限；香蕉性寒，脾胃虚寒者和体质偏於虚寒者须慎食，以免引起腹泻；例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。糖尿病患者也必须注意限量，以免血糖升高。

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。

香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。

香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，故有“快乐食品”之称。

香蕉还有滑肠和止泻作用。

动物实验提示香蕉可增强机体的免疫力，使肿瘤缩小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高。

香蕉食疗的新功效

近年来科学研究发现，香蕉对心血管、消化道系统等多种常见病有一定的辅助治疗效果。

高血压患者体内往往钠多钾少，而香蕉富含钾离子。钾离子有抑制钠离子压缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调。

血清胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连续饮用10-20天，即可降低胆固醇。当然，用香蕉果柄的量不能太大，否则会引起腹泻。

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。用香蕉皮治疗由真菌或细菌引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好。患者可精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或用香蕉皮煎水洗涤，连续数日，即可奏效。

患胃肠道溃疡的患者，吃些香蕉就可以保护胃粘膜，减少胃溃疡的发生。因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃粘膜细胞的生长繁殖。

香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得......余下全文>>